怎么做馒头又软还好吃_怎么做馒头又软又好吃
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怎么烙饼不硬?多加1料,油饼软嫩多层好吃不发硬结果发现想把烙饼做好没想象中那么容易，若是不懂得其中的窍门，很容易烙得又干又硬，特别难吃。那么，到底怎么烙饼不硬？下面就来教你一招，在和面时多加1料，保准油饼出锅又软又多层，好吃不硬。这个方法非常简单，人人都好掌握，只要按照步骤去做，一次就可以成功。总是做不好或者说完了。
蒸馒头别死磕酵母!加这两样,暄软好吃,你还不知道?加入适量的白糖搅拌均匀，让酵母先“吃”点糖，活跃起来。然后再把牛奶慢慢倒入面粉中，一边倒一边搅拌，最后揉成一个光滑的面团。接下来就是正常的发酵、揉面、成型、蒸制步骤啦。以后蒸馒头别再死磕酵母啦，加上白糖和牛奶这两样东西，保证你蒸出的馒头又白又软又好吃，家人吃小发猫。
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馒头总蒸不好?多加这两样,暄软好吃,轻松逆袭成面点高手!揉好的面团放在温暖的地方醒发至两倍大，再进行二次揉面排气，分成小剂子，搓圆整形，放入蒸笼再次醒发15 - 20分钟。最后冷水上锅蒸，大火烧开后转中火蒸20 - 25分钟，关火后焖5分钟再开锅。这样蒸出来的馒头又白又软，还带着一股香甜的奶香味，别提多好吃了！学会了这个方法，以后你再等会说。
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蒸馒头别只加酵母,多加这两样,暄软好吃赛面包并且比较硬和死面馒头一样，明明是发面为什么会变成这样子，这就是没有二次醒发所导致的。盖上锅盖，醒发20分钟左右，再次打开锅盖你会发现馒头又大了一圈，这就是二次醒发的神奇效果，然后再开火蒸，大火烧开，蒸15-20分钟就熟了，这样做的馒头保证暄软香喷喷，比面包还好吃。
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蒸馒头只加酵母粉就够了?这招让馒头口感大升级,快收藏!最后揉成一个光滑的面团。把面团放在温暖的地方发酵至两倍大，然后揉面排气，分成小剂子，搓成馒头形状，再醒发15 - 20分钟。最后冷水上锅，大火烧开后转中火蒸20 - 25分钟，关火后焖5分钟再打开锅盖。这样蒸出来的馒头又白又香，口感还特别筋道，简直好吃到跺脚！赶紧试试吧，保证让你还有呢？
面粉别只蒸馒头啦,教你做简单好吃又蓬松柔软的美食烙饼面和面时一定要用温水，且水温要合适。水温过高成品容易粘连，没有层次感；水温过低，和出的面团筋度太大，成品韧性大，口感不好。2、烙饼成品色泽金黄为好，所以要选用有色油，如菜籽油，豆油等。色拉油烙出的色泽较差。今天给大家分享的这个发面大饼的做法非常的简单，外层很脆还有呢？
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必看!蒸馒头只加酵母粉可不行,这招让馒头逆袭变美味!而且白糖还能增加馒头的甜味，提升口感。你就按照面粉量的5%左右来放白糖，这波操作直接让馒头好吃程度up! 其次，加点牛奶也是个超棒的选择。牛奶就像是馒头的“美容液”，能让馒头更加洁白，还带有一股浓浓的奶香味。用牛奶代替一部分水来和面，蒸出来的馒头又香又软，这谁能拒绝小发猫。
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蒸馒头只加酵母是“外行”,多加这两样,香软蓬松更好吃今天就和大家分享下发面蒸馒头的小技巧，学会这样做，蒸出来的馒头比面包还好吃，学起来吧。香喷喷的馒头需要经过发面，揉面，二次醒发，这些步骤才能做成功，尤其发面最为关键，面发不好直接就失败了，这也是很多人比较头疼的，明明加了酵母面团却发不起来，要么面发好了，馒头却不暄软后面会介绍。
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蒸馒头只加酵母大错特错!加点它,比面包松软筋道好吃否则就和死面馒头一样了。醒发好后，大火烧开，转中火蒸20分钟就熟了，关火后焖2分钟再打开锅盖，以免馒头表皮塌陷，影响美观。出锅啦，不用发面做的馒头，一样松软有嚼劲，和发面的一样好吃，简单省时，快点动手试试吧。掰开看下，馒头心呈蜂窝状，一看就特别暄软，又香又软，超级好吃，学会好了吧！
烙饼别直接放电饼铛,发硬不好吃,大厨教你正确做法需要多加一步才会香软好吃，并且凉了也不硬。有人以为烙饼要想柔软，要么用烫面，要么多抹油，其实都不对，大厨教你正确做法，这个小技巧我也是跟一位饭店大厨学的，超级实用。多加的一步就是先蒸一下，然后再烙，第一次听到这做法肯定觉得奇怪，烙饼怎么会先蒸呢，饭店和饼店做的饼之小发猫。
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