怎么做馒头又软又有嚼劲_怎么做馒头又软又好吃
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必看!馒头无水新做法,暄软有嚼劲,小白也能变大厨?你是不是做馒头总失败,要么硬邦邦,要么不够蓬松?今天我就给你分享一个超绝的馒头无水新做法,暄软有嚼劲,哪怕你是厨房小白,这波操作也能直接让你变大厨! 所需食材想要做出好吃的无水馒头,所需的食材并不复杂。你只需要准备500克面粉、5克酵母、30克白糖、1个鸡蛋、100克牛是什么。
馒头新吃法来袭!无水操作,暄软有嚼劲,还不赶紧收藏?今天给大家分享一种馒头的新吃法,无水操作,简直好吃到跺jiojio,还不赶紧学起来! 先说说这无水做法做出来的馒头口感,那叫一个绝!普通有水做出来的馒头,吃起来软绵绵的,虽然也很喧乎,但总感觉少了那么点劲道。而这无水做法的馒头,就像给馒头注入了灵魂。它既暄软又有嚼劲,每一口好了吧!
馒头别蒸啦!无水做法,暄软有嚼劲,年轻人躺平也能做?宝子们,平时是不是总觉得蒸馒头又麻烦又难把握火候,结果蒸出来的馒头不是硬邦邦就是塌塌的,简直让人emo!但最近我发现了一种无水做法,连是什么。 有次我把这个无水做馒头的方法告诉他,他就试着做了一次。嘿,你还别说,就按照步骤简单操作,没多久一锅暄软有嚼劲的馒头就出锅了。他当时是什么。
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馒头别再蒸着吃!无水做法,暄软有嚼劲,学会秒变厨神?让馒头受热均匀。煎到馒头底部微微金黄,这时候就可以往锅里加入一小半碗水,大概到馒头的三分之一处,然后盖上锅盖,焖煮几分钟。等水快干的时候,打开锅盖,继续煎一会儿,让馒头表面变得更酥脆。这样,无水做法的馒头就大功告成啦!外皮酥脆,内里暄软有嚼劲,和传统蒸馒头完全是不等会说。
馒头蒸着吃腻了?无水做法大揭秘,暄软有嚼劲,速进!搓成馒头形状,放入不粘锅中,盖上锅盖,醒发15分钟。这醒发过程就像是给馒头做最后的“热身运动”,让馒头更蓬松。第四步,开小火,慢慢煎,中途可以给馒头翻个面,让它受热均匀。这无水煎馒头的过程就像一场“慢节奏的舞蹈”,小火慢煎才能让馒头外皮金黄酥脆,内里暄软有嚼劲。等到后面会介绍。
馒头又白又香更筋道的秘诀?别只盯着酵母粉,这招超有用!这波用牛奶蒸馒头的操作直接封神! 牛奶可是个好东西,用它代替水来和面,能让馒头又白又香更筋道。首先,牛奶中的蛋白质可以增加面团的韧性,就像给馒头加了个“钢筋骨架”,让它更有嚼劲。其次,牛奶自带香甜味,能让蒸出的馒头香气扑鼻,比普通用水和的面蒸出的馒头香多了。而且啊小发猫。
馒头别蒸着吃了!无水做法,暄软有嚼劲,比肉还香并且这种馒头做法吃着特别有嚼劲,很有筋道,尤其底部又香又脆,老公和儿子直夸香。我再来做个发糕试试,一样的轻松,任何面食,只要放进去,等待出锅即可,完全没有难度。夏天多吃粗粮对身体好,像现在正是新鲜玉米上市季,可以用玉米做馒头、烙饼、做玉米汁都是非常适合三伏天吃的说完了。
为啥你蒸的馒头没嚼劲?少这步,做出来比买的还香!一定要看到馒头比之前大一圈在上锅蒸。冷水上锅蒸,开锅后大火蒸30分钟,因为馒头很大,农村的柴火特别旺,如果是城市的煤气灶肯定是蒸不熟的,焖5分钟再开锅,我们做了2锅,个个有半斤多重,新出锅的馒头以前都可以直接吃一个,喷香有嚼劲,现在生活好了,胃口也小了,这样大一个要吃一后面会介绍。
面粉别只蒸馒头,换个做法,暄软劲道超好吃!杠子头是当地称呼,通俗叫法是火烧、烙饼,这种面食最大的特点是有嚼劲,越嚼越香,不需要配菜都能吃好几个,像烧烤店里的烤饼就是这种饼做的,还适合做肉夹馍,但卖得比较薄,吃着不香。真正的火烧超级香,一次多做一些,放冰箱冷冻保存,吃的时候拿出来热一下,无论当主食还是零食都非是什么。
不用酵母和泡打粉,教你做纯碱开花馒头,干货讲解,劲道有嚼劲馒头,作为中华民族的传统面食,受到了广大食客的喜爱。今天,我要为大家带来一款独特的馒头制作方法——纯碱开花馒头。这款馒头不使用酵母和泡打粉,而是采用纯碱发酵,不仅口感劲道有嚼劲,更带有一种独特的醇香。接下来,我将为大家详细讲解这款馒头的制作方法和技巧,让你在家等会说。
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