怎么做馒头不要酵母_怎么做馒头不用酵母又松又软
蒸馒头只加酵母粉就够了?这招让馒头口感大升级,快收藏!你是不是以为蒸馒头只要加点酵母粉就万事大吉了?大漏特漏!很多人蒸馒头的时候就只知道放酵母粉,觉得这样就能发起来,蒸出白白胖胖的馒头。但最后蒸出来的馒头,要么不够白,要么口感软塌塌的,一点都不筋道,吃起来也没啥香味,和外面卖的好吃的馒头比起来,简直就是天差地别。只等会说。
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必看!蒸馒头只加酵母粉可不行,这招让馒头逆袭变美味!这样馒头会更加蓬松。蒸的时候,冷水上锅慢慢加热,让馒头有一个适应的过程,等水开后再蒸20分钟左右,蒸好后不要马上揭开锅盖,焖个5分钟,这样馒头就不会回缩。用上这些方法,你蒸出来的馒头绝对又白又香更筋道,比外面卖的还好吃!以后别只知道加酵母粉啦,试试这招,让你的馒头也能小发猫。
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蒸馒头,只加酵母粉还是另辟蹊径?这招给出答案!年轻人蒸馒头,还只知道用酵母粉?那你可就OUT啦!来看看这另辟蹊径的方法蒸出的馒头,直接吊打只加酵母粉的。先说说正例,我朋友之前蒸馒头一直用酵母粉,效果也就那样。后来听人说了个新招,就是在酵母粉的基础上,再加一点白糖和牛奶。白糖能为酵母提供养分,让它发酵得更充分,好了吧!
蒸馒头除酵母外还加啥?这两样让馒头暄软,上班族必收藏!家人们谁懂啊!上班族忙了一天,就想回家吃口热乎的自己蒸的馒头,可每次蒸出来要么硬邦邦,要么不蓬松,这可太闹心了。难道快速做出好吃又暄软的馒头就这么难吗? 其实,蒸馒头除了酵母,再加点这两样东西,馒头想不暄软都难,这波操作直接封神!那到底是哪两样东西呢?答案就是牛奶和说完了。
蒸馒头只靠酵母?多加这两样,暄软赛面包,宝妈快学起来!宝妈们,是不是总想着给孩子做点健康又好吃的面点?蒸馒头就是个不错的选择,可每次蒸出来的馒头,要么硬邦邦,要么不够蓬松,孩子都不爱吃,你是不是超苦恼? 其实啊,很多宝妈蒸馒头只知道用酵母,这波操作属实有点“out”啦!想让馒头暄软赛面包,咱还得加点别的“秘密武器”。第一个等会说。
蒸馒头别死磕酵母!加这两样,暄软好吃,你还不知道?你是不是每次蒸馒头,都只知道用酵母?觉得只要有酵母,馒头就能又白又软。但现实却常常打脸,有时候蒸出来的馒头要么硬邦邦,要么像个死面疙瘩,根本没有想象中那么蓬松暄软。这其实就是只依赖酵母的普遍现象。酵母虽然是蒸馒头的常用帮手,但它也有自己的小脾气。它对温度、湿等我继续说。
蒸馒头只加酵母就够?多加这两样,暄软赛面包,必看!可想要蒸出暄软好吃的馒头,还真不是只加点酵母就能搞定的事儿。你想想,咱平时就光把酵母和面粉一混合,水一加开始揉面,最后蒸出来的馒头就像个实心疙瘩,口感那叫一个差,咬一口腮帮子都累得慌。每次满心期待地等着馒头出锅,结果却大失所望,这真的很让人emo啊!那到底怎么做才是什么。
蒸馒头别只加酵母,多加这两样,暄软好吃赛面包馒头才能蒸的漂亮,这是有直接关系的,面如果发不好,馒头百分百不会蒸好,所以学会发面是最关键的一点。首先取一个碗,把酵母倒入碗中,加一小勺白糖,(糖可以提升发面速度,还会增加馒头口感)再倒入温牛奶搅拌至融化,然后倒入面粉中。接下来是蒸馒头第一个关键点,不要加水调面,继续说完了。
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蒸馒头别只加酵母粉,学会这招,馒头又白又香更筋道馒头无论怎样蒸也不好吃。秋冬天气寒冷,自然常温下发面的速度很慢,如果你等着自然发酵,因为时间太长,就会导致面有酸味。所以为了保持小麦的香味,我们可以把揉好的面放进35-50度的温水锅里发酵,2个小时就发酵好了,除了酵母粉,我们可以加半勺白糖,促进发酵而且还有淡淡的甜味是什么。
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蒸馒头只加酵母是“外行”,多加这两样,香软蓬松更好吃明明加了酵母面团却发不起来,要么面发好了,馒头却不暄软,蒸个馒头咋就这么难呢?让我详细给大家介绍下蒸馒头的全过程,看完保准再也不愁蒸馒头了。第一步:500克面粉加入3-5克酵母粉,太多太少都不行,少了面发不开,多了馒头口感发酸不好吃,要掌握好量。需要注意的是,酵母不要直好了吧!
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