端午必吃四样菜_端午必吃四样菜视频
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端午必吃3种暖阳菜,便宜家常好上手,吃对身子暖乎乎今儿个给大伙儿整了3道应景的暖阳菜，家常好做还养人，赶紧记下来！ 头一道，啤酒鸭必须安排上！端午吃鸭子，暑气不找茬。鸭肉用啤酒一焖，温润不燥还去腥，生姜八角往里一丢，暖胃又驱寒。先把鸭块焯水去血沫，煸炒出多余油脂，倒进啤酒没过鸭肉，加生抽老抽小火咕嘟40分钟，最后收汁撒把后面会介绍。
端午必吃8种暖阳菜,营养养人超简单! 端午时节阳气最旺，老话讲"端午不补阳，全年都白忙"。这时候吃对暖阳菜，身子骨暖乎乎的才舒服！丝瓜虾仁炒蛋滑嫩鲜香，虾仁开背更入味，丝瓜自带清甜汁水，搭配金黄鸡蛋一炒，鲜得眉毛掉下来。凉拌猪耳朵卤得软糯弹牙，红油香辣里带着香菜清香，夏天吃开胃又解腻。葱油白切鸡讲究好了吧！
端午必吃三道时令菜,补营养强体质,安康过节端午将至，老话说"端午食鲜，百病不沾"。这时候的时令菜最肥美，多吃能清热祛湿、健脾开胃。茭白炒五花肉就是一道绝佳选择。茭白是端午时令第一鲜，清凉祛湿，配上五花肉补虚益气，荤素搭配不燥不寒。做法也简单：茭白切片，五花肉煎出油脂，加葱姜蒜炒香，再下茭白青椒快炒，最后调味出好了吧！
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端午必吃3种暖阳菜,便宜营养又开胃,全家都爱!这菜讲究“吃一停一”，气顺了就收手，不用天天吃。紫洋葱拌木耳对付晨起头昏最管用，洋葱的温性刚好化解湿气困人，配上黑木耳脆生生的，早上来一盘，四肢都轻快了。端午前后的仔姜水灵灵的，外皮淡黄还带点粉芽。切片炒鳝鱼最是香浓，鳝鱼肉厚实紧致，仔姜的辛香慢慢炖进去，热乎乎吃还有呢？
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端午必吃‘长寿菜’!钙含量超牛奶,两块钱一大把别看红苋菜长得普通，100克里头藏着178毫克钙，绿苋菜更猛，187毫克，比牛奶还高出一截(数据来自《中国食物成分表》第六版)。这可是老祖宗传下来的天然补钙方子。端午前后正是红苋菜最嫩的时候，菜市场两块钱能捧回一大把，比吃钙片实在多了。很多人炒苋菜总翻车——菜蔫了吧唧等我继续说。
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端午必吃4款时令菜:润肺排毒杀菌正当时,错过等一年!端午前后天气闷热潮湿，蚊虫细菌活跃，很多人出现肺热干咳、喉咙发痒、身体积湿的情况。这时候就得抓住时令食材的黄金期！蒜苔炒五花肉可好了吧！ 脾胃虚寒的多吃点能散寒祛湿。丝瓜蒸鲜肉丸这道菜清爽不腻，嫩丝瓜入肺经专治干咳，水分和膳食纤维双管齐下，利尿祛湿排出热毒。瘦肉丸子好了吧！
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端午必吃3种暖阳菜,辛香开胃又养阳,家常做法超简单!吃着脆嫩带汁，额头微微冒汗，整个身子都通透了。这些菜做法简单，却能把端午的阳气"吃"进身体里。暖阳菜讲究"吃对时机":舌苔发腻时来块韭菜饼，贪凉后肚子咕噜响就拌盘茴香菜。但吃完烧心口干得立马停下，说明身体不认这味儿。记住啊，端午补阳关键在"散"不是"补",让肠胃自己动起后面会介绍。
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端午必吃3样‘黄金菜’!比肉强10倍,错过再等一年吃完浑身轻快。家家户户端午门上挂的艾草，不光能驱虫，更是养生好手。五月湿寒藏在体内，容易脸出油、经期怕冷，用鲜嫩艾草煮个鸡蛋汤，温经散寒又清热排毒。这汤平价又温和，一年就端午前后艾草最鲜，千万别错过。还有句老话‘五月苋菜赛鸡蛋’端午的红苋菜鲜嫩多汁，花青素和铁好了吧！
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端午必吃3种‘暖阳菜’,便宜营养,元气过夏!端午前后这三样菜比肉还金贵！价格亲民水灵鲜嫩，吃对了整个人都透亮舒坦。茴香菜自带独特香气，爱的人能吃三大碗，受不了的躲得老远。闷热天没胃口时抓把嫩叶拌着吃，胃里暖融融的，连打三个哈欠都带着清香味儿。茴香拌花生米可是我家传秘方——花生米泡足半小时，加八角桂皮慢炖小发猫。
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端午必吃3种‘暖阳菜’,便宜营养足,元气过夏天!端午前后的韭菜苔可是时令尖货，脆生生带着清甜味儿。现学个快手菜：蛏子肉焯水去沙线，韭菜苔切寸段，热锅爆香蒜片，蛏子肉大火快炒三十秒，倒进韭菜苔猛火翻两下，撒盐淋生抽立刻出锅。这菜讲究的就是锅气足、火候准，韭菜苔保持脆嫩口感，蛏子肉鲜得掉眉毛，吃一口仿佛把整个初夏都等会说。
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