怎么做包子的面团_怎么做包子简单又漂亮
蒸包子总失败?4个关键要点,助你告别塌馅开裂烦恼!你要把面团揉得“三光”，也就是面光、盆光、手光。揉好的面团就像健身达人的肌肉一样有弹性。只有面团揉好了，包子才会有足够的支撑力，不会塌馅。要点二：精准发酵。发酵是蒸包子的灵魂环节。你可以把面团放在温暖湿润的地方发酵，一般发酵到原来的两倍大就差不多了。你可以小发猫。
蒸包子总塌馅怎么办?这3个妙招,让包子又香又软不塌馅可常遇到蒸出来的包子塌馅问题。其实学会这三个小妙招，包子又香又软不塌馅。妙招一：不要用冷水和面。天气热时，不少人觉得直接用冷水和面就行，这想法不对。用冷水和面，面团易发硬，发面耗时更长。所以，尽量用温水和面。妙招二：包包子的面饼要中间厚两边薄。面团揉好做成小剂等我继续说。
第三章 包子爸爸面团叔叔因为感冒发烧这几天都没有怎么好好吃东西。八仙桌上放着刘桂兰拿来的东西，两包饼干，两个面包，还有一袋子山楂片。东西都是听雪爱吃的，山楂片和面包更是稀罕的很，可现在听雪对那些东西毫无感觉；“我要等三叔给我做鸡汤喝，我不要吃妈妈拿来的点心。”林国平；“好，那爸爸先把后面会介绍。
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第四章 包子爸爸和面团叔叔2他们的性格是那种你怎么捏吧怎么行，你打他们一巴掌他们不可能马上还的那种，特别是林国安，那更老实了，比包子还包子，比面团还面团，因为唇腭裂，他本身就很自卑，岁数这么大了还没有媳妇，九零年代初农村人普遍结婚特别早，二十五六岁的男人如果还没有娶上媳妇，那就真的矮人一头了。..
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春天野菜季,扫帚菜包子鲜过韭菜,3分钟焯水秘诀公开面团是包子的灵魂。500克面粉，5克酵母粉，260克水，揉到表面光溜溜，像婴儿的小脸蛋儿。揉好后盖上湿布，搁在一边醒着，差不多一个小时，面团还有呢？ 肥肉能让包子更香。调料别放太多，扫帚菜自带的鲜味就是主角，盐和芝麻油点到为止。包子蒸好后吃不完怎么办？凉透了装进保鲜袋，冰箱冷藏，还有呢？
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蒸包子别直接上锅,3个秘诀让包子松软好吃不回缩首先开始发面，盆中加入500克面粉，取一个碗倒入3克酵母粉，加适量温水搅拌至融化倒入面粉中，边倒边搅拌，全部搅成面絮后，下手揉成光滑面团，发酵至两倍大小，三伏天发面很快的，不用1个小时就能发好。发面的过程，开始做包子馅，把胡萝卜缨子焯水，挤净水分，切碎，胡萝卜经常吃，它的缨子等会说。
蒸包子别直接上锅,2个小窍门让包子松软不塌陷!蒸包子第一个诀窍，面团不要揉的太硬，软面团包包子更好吃，夏天一般发酵2个小时就好了。发酵好的面团布满蜂窝，像我图片这样面就发得非常后面会介绍。 太好吃了。一次可以多蒸一些，凉透后放冰箱冷冻保存，随吃随拿方便又简单，喜欢吃包子的朋友快试试吧，夏季豆角最鲜嫩，买上几斤做包子吃最美后面会介绍。
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蒸包子总踩雷?这3个秘诀,让包子松软不回缩,赶紧码住!包子立马蓬松柔软。秘诀三：揉面手法要到位揉面也是一门学问。你要把面团揉得光滑有韧性，没有气孔。揉面的时候，可以多摔打面团，这样能让面团更加紧实。揉好的面团可以分成小剂子，再搓成圆条，切成小块，然后把小块面团搓圆，擀成中间厚四周薄的圆形面皮。包包子的时候，褶子要捏说完了。
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必看!蒸包子避开这3个坑,松软不回缩,轻松拿捏美味!包子蒸不好，原因还不少。很多时候，是我们在发面、揉面和蒸制这些环节出了问题。发面没发好，面团不够蓬松；揉面不充分，里面有气孔；蒸制时间和火候掌握不好，都会影响包子的最终效果。接下来，我就给你支支招，避开这3个坑，让你轻松蒸出松软不回缩的包子！ 1. 发面要到位，蓬松有诀窍等我继续说。
蒸包子必知!常压与高压环境下的蒸汽温度及技巧先说最常用的场景——家里那口普普通通的蒸锅。标准大气压下(也就是海平面附近),水的沸点是100℃,这时候蒸汽温度和沸点完全同步，稳稳保持在100℃左右。这时候的蒸汽像位温和的老师傅，慢悠悠地把热量传递给包子，让面团均匀发酵，馅料慢慢熟透。但要是到了高海拔地区，情况就小发猫。
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