用酵母发的面可以当引子吗_用酵母发的面可以当老面吗
夏天吃绿豆卷正合适!简单营养,外孙几口一个直呼香酵母1克，少来点白糖促进发酵。·混合均匀以后加入55克的温水，再加入20克的老面引子，揉成团后拿到案板上推拉揉搓，把它揉光滑细腻。·这个面不用发面，提前烀好的绿豆馅，绿豆提前泡一下，四到五个小时，把它全都泡开泡胀发了，然后把它烀熟捣碎，按照自己习惯加入白糖就可以。这个后面会介绍。
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今天才知道,发面时直接放酵母就错了,再加这2样馒头比买的香那么发面究竟怎么才可以发好呢？现在我们就来学习一个好方法吧。发面的前提就是和面了，许多人都知道发面需要放酵母粉，也有很多人会用老方法发面，就是用“面引子”,这方法虽然好，但是过程比较长，至少要提前一天发面，对于我们来说这时间实在太长了，还是用酵母来得快后面会介绍。
揭秘!发面新技巧,加这两物馒头香过买来的很多人知道使用酵母粉可以帮助发面，但传统的“面引子”方法虽然效果好，却需要更长的时间准备。对于现代人来说，快速方便的酵母粉显然更合适。但是直接将酵母粉加入面团是不够的，还需要添加其他成分以优化发酵过程。今天，我们就以蒸馒头为例来介绍如何正确地进行小发猫。
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