食物营养成分表查询平台_食物营养成分表查询app
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发酵食物:抑制脑萎缩,不同品类营养升级及忌口提示【发酵食品：营养升级背后的健康与市场潜力】酸奶、果汁等日常食物经发酵，风味独特且保质期延长。发酵不仅提升口感，还能“合成”新营养等会说。 发酵能赋予食物特殊风味，产生新营养成分。酸奶和奶酪是典型发酵乳品。酸奶发酵使乳糖分解，适合乳糖不耐受者；蛋白质和脂肪水解，更易消化等会说。
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夏天养心为啥要吃红?必看这份红色食物养心秘籍!宝子们，夏天到了，养心可是头等大事，而这时候吃红色食物简直是“神操作”！为啥这么说呢？且听我慢慢道来。咱先说说红色食物的营养成分对心脏的益处。红色食物里往往富含番茄红素、花色苷等抗氧化物质，这些东西就像你心脏的“私人保镖”。番茄红素能帮你清除体内的自由基，就还有呢？
“嗨吃不怕胖”,减肥圈“当红炸子鸡”有用吗?疾控提醒营养和鹰嘴豆不相上下，不信看看它们营养对比。蛋白质白芸豆的蛋白质含量相当可观。根据《中国食物成分表》数据，每100克干白芸豆含有约23.1克蛋白质，比鹰嘴豆还要高一些(21.2克/100克),是大米(7.9克/100克)的3倍多。更重要的是，白芸豆蛋白质中含有人体必需的多种氨基酸，尤其说完了。
豆浆和牛奶,哪种营养价值更高?这几类人千万别选错!豆浆和牛奶都是我们生活中常喝的饮品哪种营养价值更高？不同需求的人群该怎样选择？一起来看↓↓↓豆浆VS牛奶谁的营养价值更高？①钙含量《中国食物成分表》第6版)的数据显示，豆浆的钙含量是平均每100克含5毫克钙，而牛奶的钙含量是平均每100克含107毫克钙，比豆浆多20多倍是什么。
营养成分表的“1+4”原则,你了解吗?营养成分表中，“1+4”不能少。“1”指的是能量，在食品营养标签必须标食品的能量值以及占能量NRV的百分比。“4”是指蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠等四个核心营养素的含量以及分别占每个核心营养素NRV的百分比。NRV即营养素参考值，表示一天中应摄入的营养素量的参考是什么。
韭菜花有什么营养成分?韭菜花少与这2种食物一起吃,早知早受益韭菜花不仅外观独特、香气扑鼻，更因其丰富的营养而备受推崇。许多家庭在烹饪中常将它加入炒菜或做汤，但你是否知道，它蕴含的多种维生素、矿物质以及天然抗氧化物，对人体健康具有多重益处？本文将为你详细介绍韭菜花的营养成分以及在饮食搭配中需要注意的两种食物，让你在日常说完了。
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韭菜花营养成分揭秘!少和这2种食物同食,早知早受益韭菜花还含有植物化学成分，这些天然成分就像身体的“卫士”，能减轻慢性炎症，提升抗病能力。搭配禁忌：韭菜花的“雷区”尽管韭菜花营养丰富，但在搭配食物时，却有一些“雷区”需要避开。韭菜花含有草酸，就像一种“营养干扰器”，当它与酸性食物(如柑橘类、醋等)一起食用时，会增好了吧！
吃樱桃会上火吗?真相:吃对量才是关键!每当樱桃上市，那晶莹剔透的红果总让人垂涎欲滴，但不少人也听过“樱桃吃多了会上火”的说法。一边是酸甜诱人的美味，一边是担心上火的顾虑，吃樱桃到底会不会引发“上火”症状？这个问题就像给吃货们出了道选择题，需要从樱桃的食物属性、营养成分、食用方式等多个维度来拆解，是什么。
洋葱与这些食材搭配,营养加倍!洋葱是国内外都非常出名的蔬菜，更有着“菜中皇后”的称号，富含维生素C、维生素B族、维生素E、膳食纤维、懈皮素、叶酸、钾、磷、镁、铁等多种营养成分。当洋葱与其他食材搭配，或许会有意想不到的效果。洋葱+牛肉：牛肉是铁元素的良好来源，动物食物中的血红素铁极易被机体好了吧！
权威发布高营养价值前5食物,豆类摄入多数人不达标常有人问：吃什么能养生防病，总得来说营养均衡全面才能吃出健康来，不过在多种食物中，不同食物提供的营养价值是有差别的，比如权威杂志《自然食品》上发表的一项研究证实：从营养密度、营养成分等综合方面进行评估，排在高营养价值前5位的食物是：豆类、坚果、海鲜、蔬菜和水果。..
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