鸡蛋煮几分钟才能完全杀菌
鸡蛋和这个食材是绝配,十分钟炒一盘,味道香浓还具有杀菌的作用，可以降低胆固醇，健脑，预防心脑血管疾病。鸡蛋和大葱放在一起炒是绝配，这是一道很普通的家常菜，做法简单，十分钟炒一盘好了吧！ 其实鸡蛋打得越久，炒出来就越鲜嫩，要打到无法分清蛋清和蛋黄，像水一样的程度，才会好吃，大葱切好后，要把葱白剥开，这样才能把大葱炒的充分好了吧！
建议常给孩子吃这4种“养肺菜”,润肺去燥、身体棒!01 洋葱木耳炒鸡蛋木耳含植物胶质吸附肺部灰尘，洋葱杀菌抗病毒，鸡蛋提供优质蛋白，三剑客守护呼吸道！ 【材料】洋葱1个、干木耳10g、鸡蛋3个、胡萝卜半根【做法】1.木耳冷水泡发2小时，焯水2分钟；洋葱、胡萝卜切丝。2.鸡蛋加少许盐打散，热油滑炒至嫩滑盛出。3.热锅冷油爆香后面会介绍。
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儿子发烧时煮的“破壳蛋”,背后藏着煮蛋小妙招煮鸡蛋看似简单，实则有技巧。挑鸡蛋时，有裂痕的鸡蛋易煮破，适合煎蛋或做蛋花汤。清洗鸡蛋，可用加了一勺盐的清水，搅拌均匀后轻轻搓洗，再用清水冲净。清洗后，还得泡一泡。在一盆清水中加两勺盐和一勺白醋，放入鸡蛋浸泡三分钟，此举能杀菌且让蛋壳变软，煮时不易破壳，剥壳也更省还有呢？
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