不剥皮的鸡蛋蒸几分钟能熟
夏天厨房省事菜:压土豆泥配虾仁生菜,十分钟搞定先把土豆和鸡蛋冷水下锅，水开了再放胡萝卜进去。算下来蒸十五分钟左右就能用筷子扎透。蒸好后趁热把土豆剥皮，鸡蛋冷水冲一下更好去壳。这一步别嫌麻烦，冷鸡蛋掰起来真心费手。压泥的时候别全弄成糊，留点小颗粒口感更好。老家吃土豆泥都放盐和香油，这次试了网上说的欧芹大说完了。
山药鸡蛋小饼10分钟搞定,香软美味全家抢着吃!洗完剥皮，记得戴上手套，不然那黏液弄手上，痒得你抓心挠肝。剥完再冲一遍水，控干，切成薄片放案板上。薄片好蒸，省时间。切好的山药片摆进蒸盘，冷水上锅，大火蒸20分钟。时间一到，山药软乎乎了，掏出来稍微晾一晾。接着打两个鸡蛋进去，用擀面杖使劲捣，捣成细腻的山药泥。泥做好放后面会介绍。
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简单易做的山药鸡蛋小饼教程,家常食材轻松上手洗完剥皮，记得戴上手套，不然那黏液弄手上，痒得你抓心挠肝。剥完再冲一遍水，控干，切成薄片放案板上。薄片好蒸，省时间。切好的山药片摆进蒸盘，冷水上锅，大火蒸20分钟。时间一到，山药软乎乎了，掏出来稍微晾一晾。接着打两个鸡蛋进去，用擀面杖使劲捣，捣成细腻的山药泥。泥做好放后面会介绍。
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