三月份梭子蟹最肥不肥
梭子蟹上市,秋季吃蟹不伤身的秘诀来了!8月以来，随着东海、黄海部分海域迎来“小开渔”，梭子蟹大量上市，价格有明显下降。肥美的梭子蟹制作而成的清蒸大闸蟹、葱油蟹、香辣蟹等美食也引起了不少“海鲜控”关注，不少网友热情享受着“秋天的第一顿梭子蟹”。梭子蟹虽肥美鲜香，但同时吃多了吃错了也会很伤身，怎么吃好了吧！
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梭子蟹上市,秋天怎么吃蟹才不伤身?(人民日报健康客户端记者王宁杨林宋)8月以来，随着东海、黄海部分海域迎来“小开渔”，梭子蟹大量上市，价格有明显下降。肥美的梭子蟹制作而成的清蒸大闸蟹、葱油蟹、香辣蟹等美食也引起了不少“海鲜控”关注，不少网友热情享受着“秋天的第一顿梭子蟹”。梭子蟹虽肥美鲜香，但好了吧！
“开海第一鲜”之争:梭子蟹到底行不行?老渔民来揭秘!开海了，“开海第一鲜”的争夺那叫一个激烈！梭子蟹一直呼声很高，不少人觉得它就是“开海第一鲜”的不二人选。这部分人给出的理由那也是相当充分。先说说梭子蟹的口感，那叫一个鲜嫩多汁，蟹肉丝丝分明，咬上一口，鲜甜的汁水在嘴里爆开，那感觉直接“原地封神”。而且梭子蟹的蟹等我继续说。
买梭子蟹挑小不挑大?这里面的门道,看完你就懂!是健康的表现。其次，捏蟹腿。你用手轻轻捏一下蟹腿，如果感觉硬邦邦的，那就说明这只蟹肉很饱满；要是软软的，那可能蟹肉就不多啦。最后，看肚脐。肚脐凸出来的，一般膏肥脂满，是个“胖子”蟹；凹进去的，可能就比较瘦啦。按照这些方法去挑，不管大小，你都能挑到好吃的梭子蟹，这波操作等我继续说。
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梭子蟹到底是不是“开海第一鲜”?弄懂这些,买蟹不被坑!梭子蟹的价格会稍微高一些，但依然挡不住大家的购买热情。很多人觉得，开海就该尝尝这口鲜。但也有些不良商家会趁机以次充好，这可就坑惨咱消费者了。你满心欢喜买回家，结果发现蟹不肥、肉不鲜，这不是妥妥的大冤种嘛！ 说了这么多，梭子蟹到底是不是“开海第一鲜”，还真不好下结是什么。
梭子蟹是“开海第一鲜”?老渔民摇头,弄懂再买不吃亏!说明蟹已变质或被药水泡过。老张特别强调：“有些商贩用‘蟹药’延长存活时间，这种蟹吃多了对身体有害。”三、开海季的“真鲜味”：这些海鲜更值得尝既然梭子蟹未必是“开海第一鲜”，那么哪些海鲜更值得期待？老张推荐了三种当季“硬货”： 1. 皮皮虾(虾蛄):膏满黄肥正当时开海还有呢？
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鲜到掉眉毛的姜葱炒梭子蟹,肉嫩膏肥,营养丰富,好吃到停不下来周末，阳光正好，我和朋友相约去海边的小渔村游玩。一到渔村，那浓浓的海腥味就扑面而来，海边摆满了各种各样刚打捞上来的海鲜，其中最显眼的就是那一只只张牙舞爪的梭子蟹。朋友看着那些梭子蟹，眼睛放光，兴奋地说：“哇，这些梭子蟹看起来好新鲜啊，今天一定要吃个够！”我笑着回应还有呢？
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梭子蟹专挑小的才懂行?渔民揭秘挑蟹干货,必看!家人们，去海鲜市场买梭子蟹的时候，是不是经常看到有人专挑小的梭子蟹，你心里可能犯嘀咕，大的梭子蟹看着肉多，为啥要挑小的呢？这背后可有大学问！ 我之前就和你们一样，每次买梭子蟹都挑大的，觉得大的肯定肉多。结果有一回，满心欢喜地买回家，蒸好一开，好家伙，里面好多都是空壳子，是什么。
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梭子蟹挑小是懂行?快来看看渔民的挑蟹秘籍!那里面可能没啥肉，就别选啦。第三招看蟹脐，蟹脐越厚，说明蟹越肥，就像挑西瓜看瓜脐一样有门道。总之，买梭子蟹挑小是真有门道。你记住挑小梭子蟹的这几个要点，看蟹壳、捏蟹腿、看蟹脐，保准你能挑到优质的小梭子蟹。以后再去买蟹，这波操作直接“封神”，让别人都对你的挑蟹技术小发猫。
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梭子蟹真是“开海第一鲜”?老渔民有话说,买蟹攻略快收藏!说明蟹越肥，这就跟人一样，肚子大可能是有“货”。在挑选梭子蟹的时间上，你尽量选择刚开海那几天，这时候的蟹刚从海里上来，新鲜度直接拉满。而且早上的梭子蟹往往比下午的更鲜活，毕竟“早起的鸟儿有虫吃”嘛。另外，买蟹的时候别光顾着挑，还得注意看商家有没有耍心眼儿。有些好了吧！
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