怎样把牛肉上的筋去掉
5步教你卤出Q弹入味的卤牛肉,小白必看!这肉有筋有肉还有纹路，卤出来那叫一个Q弹，口感层次丰富。你买的时候注意挑颜色红润、肉质紧实的，要是肉色发暗或者黏糊糊的，那可千万别要。这步选对肉，就成功了一半，这波操作直接给卤牛肉开了个好局。第二步：给牛肉洗个“澡”把牛肉买回来可别急着下锅，得先给它好好“洗个是什么。
冬天吃肉不如吃这筋,比牛肉便宜比鸡肉鲜香,滋补又好吃冬天吃肉不如吃这筋，比牛肉便宜比鸡肉鲜香，3种做法滋补又好吃！ 每年进入12月份后，就要面临一年中最寒冷的一段时间了，此时，是我们滋补身体的好时候，我们一定要多吃一些美味又营养的食物，来提高我们身体的免疫力，只有我们身体免疫力好了，才能安度这个严寒，并且在接下来的一年里还有呢？
美食制作秘籍:五味脱骨鸡、大刀双筋牛肉、农家小炒肉的绝妙烹饪技巧大刀双筋牛肉原料： 牛棒筋250克、牛肉80克、自制香料包50克、姜、葱段、料酒适量、干辣椒面味碟一份、红油味碟一份以及适量酸黄瓜条作为配菜。制作方法： 1. 将牛棒筋与牛肉清洗干净后放入含有姜葱及料酒的沸水中焯烫片刻，捞出沥干水分备用。同时准备一盘酸黄瓜条铺底。等我继续说。
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