蛋糕为什么不发泡_蛋糕为什么不能对切
烘焙日记:老式蜂蜜小蛋糕蜂蜜蛋糕是一种以鸡蛋、细砂糖、蜂蜜及低筋粉为主要原料的海绵蛋糕类甜点，口感松软且带有独特的蜂蜜芳香。制作时需将全蛋液与糖、盐混合打至湿性发泡，温度控制在40℃左右以提升稳定性，并采用底部翻拌法避免消泡。不过现在天气热，我打发时候没有用温水坐盆，直接打发即可。..
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简单一招!在家就能做出美味书法蛋糕卷,方法揭秘大家好，今天教你们做一个好看好吃又好玩的书法蛋糕卷，做法非常简单。这个蛋糕卷呢，用的是戚风蛋糕胚，没有做过的朋友也可以看懂。我们先来打发蛋白霜，分三次加入白糖，把蛋白霜打到干性发泡的状态。然后取一半蛋白霜跟蛋黄糊翻拌均匀，再倒回剩下的蛋白霜里，继续翻拌均匀。把小发猫。
第一百五十九 收官之局62一手戳了戳那个柔软的蛋糕，“很软很蓬松。”“我觉得我的蛋白打的还是湿…”“第一次做已经很好了，蛋白霜从湿性发泡到干性发泡中间的等会说。 “后来为什么不说了？”“直觉说了你会生气。”陈奚言讲，“我用了好几个月的时间想通了我们之间的关系，想明白了对我而言你到底意味着什等会说。
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