蒸鸡蛋蒸几分钟会熟_蒸鸡蛋蒸几分钟全熟
面粉别只蒸馒头,加3个鸡蛋,比饺子简单油条好吃,特解馋面粉别总蒸馒头了。以往蒸馒头，虽然也是家常必备，但总觉得少了点新意。今天我就打算整点不一样的，给面粉来个大变身。我准备加3个鸡蛋，做个特别的美食。这玩意儿比饺子简单，比油条好吃，特解馋。我把想法跟小姨子一说，她还有点怀疑：“真有你说的那么好？我可等着尝尝呢。”我好了吧！
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早上10分钟搞定早餐!芹菜鸡蛋小饼香翻天,完胜外卖!早上赶着上班，来不及做饭？试试这个芹菜鸡蛋小饼！简单几步，20分钟搞定，香喷喷又营养，关键还能换着花样吃！ 先说这菜的亮点：芹菜清脆，鸡蛋香软，胡萝卜甜丝丝，再配上点黑芝麻点缀，蒸出来一口下去，味道层次分明。重点是，这道菜做法简单，家家户户的厨房都能搞定。拿把芹菜、两颗鸡蛋后面会介绍。
蒸蛋羹总失败?学会这几招,嫩滑口感似童年回忆立马有!这些气泡在蒸的过程中就会让蛋羹表面坑坑洼洼，全是蜂窝。第三，蒸蛋的火候和时间没掌握好，火太大，蛋羹就容易蒸老；时间太长，蛋羹水分流失小发猫。 蒸个10到15分钟。具体时间根据蛋液的量来调整，蛋液多就多蒸一会儿，蛋液少就少蒸一会儿。蒸好后先别急着打开锅盖，让蛋羹在锅里焖个2到小发猫。
蒸鸡蛋羹的秘密!“2忌3步骤”,让鸡蛋羹嫩滑到没朋友过滤好的鸡蛋液，你可以用保鲜膜把碗口封起来，然后用牙签在保鲜膜上扎几个小孔，这样可以防止水蒸气滴到鸡蛋羹上，影响口感。这波操作堪称“细节控”。第三步：上锅蒸制把装有鸡蛋液的碗放进蒸锅里，开中火蒸10 - 12分钟。这里要注意火候，火太大容易把鸡蛋羹蒸老，火太小又蒸不熟好了吧！
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蒸鸡蛋羹总踩雷?学会“2忌3步骤”,轻松逆袭厨房大神!这一步能让鸡蛋羹更加细腻。就像给鸡蛋羹做了个“美颜”。第二步，上锅蒸。把过滤好的蛋液盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，放入蒸锅中，开中火蒸10 - 12分钟左右，具体时间根据蛋液的量来调整。这就像是给鸡蛋羹来一场“桑拿”。第三步，焖一焖。蒸好后不要着急打开锅盖，让鸡蛋羹在还有呢？
蒸鸡蛋羹加水还有讲究?“2忌3步骤”,不看后悔!过滤鸡蛋液。把搅拌好的鸡蛋液用滤网过滤2 - 3次，这样可以把里面的浮沫和没有打散的蛋清过滤掉，蒸出来的鸡蛋羹就会更加光滑细腻。过滤完之后，把鸡蛋液倒入蒸碗中，用保鲜膜封好，在保鲜膜上扎几个小孔，防止水蒸气滴落到鸡蛋羹里。最后，把蒸碗放入蒸锅中，用中火蒸10 - 15分钟，关是什么。
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蒸鸡蛋羹总失败?记住“2忌3步骤”,嫩滑无气孔必看!把鸡蛋液中的浮沫和杂质过滤掉，这样蒸出来的鸡蛋羹就会更加细腻。第三步，上锅蒸。把过滤好的鸡蛋液倒入蒸碗中，盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎几个小孔，这样可以防止水蒸气滴落到鸡蛋羹里。把蒸碗放入蒸锅中，用中火蒸10到12分钟，然后关火焖3到5分钟。最后，打开锅盖，揭开保鲜等会说。
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