正宗猪肉丸子配方视频_正宗猪肉丸子配料表
一种四喜丸子配方及加工技术01、工艺流程原料预处理→绞肉→腌制→搅拌→静置→成型→油炸→蒸煮→冷却→摆盘速冻→包装封口→装箱贮存。02、产品配方猪肉65,鸡说完了。 成型： 将制好的肉馅团成大小一致的圆形丸子。丸子可手工揉成，也可机械成型，丸子重量在168-170g/个。为防止肉丸变形，将成型的肉丸立即放说完了。
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揭秘四喜丸子:配方与加工技术完美融合,美味轻松造!产品配方猪肉65%,鸡肉35%,脂肪20%,食盐2%,复合磷酸盐0.5%,白砂糖1.5%,味精0.5%,大豆拉丝蛋白3.5%,葱5%,姜2.5%,全蛋液2%,香辛料粉等会说。 这些丸子可以通过手工或机械设备来完成制作，每个丸子的重量控制在168-170克之间。为了防止变形，在完成成型后立即将其放入热油中炸制。..
6种速冻肉丸工业化配方及加工工艺速冻蔬菜四喜丸子加工技术一、配方猪肉(肥瘦比例3∶7)50%、青豆(8～9mm)7%,马蹄丁(8mm8mm)8%、胡萝卜丁(6mm6mm)7%、食用盐1好了吧！ 配方中使用了牛肉味香精，目的是赋予丸子以较好的牛肉香气，且能掩盖鸡肉或牛肉腥气，具有香气柔和、纯正的特点。04、速冻香菇牛肉丸一、..
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