茄子可以做啥_茄子可以做啥饭
不会做茄子?正宗鱼香茄子教程来了,简单好吃超下饭!合茄子烧制：把炸好的茄子倒回锅里，快速翻炒，让茄子裹满酱汁。勾芡收汁：最后加一点水淀粉勾个薄芡，酱汁浓稠裹在茄子上，出锅。 小提醒：喜欢辣的，可以额外放几根干辣椒段一起爆锅。鱼香茄子，是饭桌上的“小太阳”有时候，饭桌上菜色一般，气氛也冷冷清清。但只要有一盘热气腾好了吧！
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自家种茄子做面条卤,孩子吃得碗底朝天,做法超简单!这周末，我端着一碗热腾腾的茄子卤面条，孩子围着桌子转，眼睛都亮了。茄子是从丈母娘家摘回来的，院子里的茄子紫得发亮，个个饱满，关键是自家种没打农药，吃着放心。孩子爱吃茄子，这次我换个花样做面条卤，没想到孩子吃得碗底朝天。做这道茄子卤面条步骤超简单。先准备食材，一根茄小发猫。
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老人不能吃茄子西红柿?医生叹息:反复提醒,只是很多人不听劝“张奶奶，您最近胃不舒服，是不是经常吃茄子和西红柿？”诊室里，医生语气中带着无奈和担忧。张奶奶叹了口气，“我都知道医生说不能多吃，但这两样菜做法多样，口感好，我孩子又不在身边，自己做饭难免喜欢吃。”这是许多医生日常工作中的缩影。为什么医生一再劝告老人少吃茄子和西还有呢？
鱼香茄子为啥有人做得超好吃,有人却一塌糊涂?快来学家人们，同样是做鱼香茄子，为啥有人做出来色香味俱全，直接“封神”，有人却做得一塌糊涂，难以下咽？今天咱就来好好唠唠。先看看那些把鱼香茄子做得超好吃的大神们。你去朋友家做客，端上桌的鱼香茄子色泽红亮，看着就特别有食欲。你夹一筷子放进嘴里，哇塞，茄子软嫩入味，酸甜香辣后面会介绍。
必看!茄子这样做,美味翻倍,厨房小白也能秒变大厨?一些小技巧切茄子的时候尽量切得粗细均匀，这样煎的时候能受热更均匀。茄子泡盐水这一步千万别省略，不然炒的时候很容易就软烂不成形了。调酱汁的时候可以根据自己的口味适当调整调料的比例，喜欢辣的就多放点小米辣，喜欢甜的就多加点糖。总之，按照我分享的这个做法，你就能小发猫。
收藏!鱼香茄子这样做,小白也能逆袭成大厨就是茄子糊了？别担心，掌握了下面这些技巧，你这个厨房小白也能逆袭成大厨，做出超级美味的鱼香茄子！ 首先是食材处理。茄子的选择很重要，尽量选细长的嫩茄子，这种茄子口感更好。把茄子切成均匀的滚刀块，别切得太大或太小，太大不容易炒熟，太小又容易碎。切好后，你可以把茄子用盐是什么。
必看!鱼香茄子总做不好?3个技巧让你秒变厨房高手导致做出来的茄子不尽人意。今天就来给你分享3个做好鱼香茄子的实用技巧，让你秒变厨房高手！ 技巧一：茄子处理有妙招茄子特别吸油，这是很多人做鱼香茄子失败的主要原因。你可以把茄子切成条后，用盐水浸泡10 - 15分钟。这就好比给茄子穿上了一层“防护衣”，能减少它在炒制过程说完了。
必看!茄子蒸饺这样做,比肉馅还香,学会再也不用下馆子!茄子可不能随便切一切就完事了。你得先把茄子洗净去皮，切成小丁。切好后撒上一勺盐，腌制15分钟左右。这一步就像是给茄子做个“SPA”，把里面多余的水分逼出来。等茄子出了水，把水挤干，这样做出来的饺子馅就不会水唧唧的。挤干水分的茄子还没完事哦，你可以切点葱花、姜末、..
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凉拌茄子:夏日解腻神器,竟藏着这么多秘密!否则茄子要么太硬，要么太烂。调料的比例更是要掌握好，多一分则过，少一分则不足。只有用心去调配，才能做出让人回味无穷的凉拌茄子。烹饪准备主食材茄子：2根(约500克),选择新鲜的紫皮长茄子，口感最好。辅料大蒜：4瓣小米椒：2个(不喜欢辣的可以换成甜椒) 香菜：1根(不喜欢香菜的是什么。
家常菜惊艳来袭!一锅土豆茄子酱,温暖你的味蕾!家常菜，简单，却很有人情味，让人想家。大家都想在忙完一天后，轻松一下，感受温暖。这锅土豆茄子酱，就能做到。土豆和茄子的组合土豆，看着普通，其实很甜；茄子，颜色深，香味独特。俩放在一起，效果意外的好，香气十足，味道丰富。它不只是一道菜，更是家的味道，对生活的热爱。准备食材后面会介绍。
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