为什么有的米保质期18个月
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食堂使用过期大米 吉水县冠山中学被处罚信网12月10日讯近日，江西省吉安市的吉水县冠山中学因在学生午餐中混合使用超过保质期的大米，被吉水县市场监督管理局处罚。行政处罚决定书显示，2025年9月8日，吉水县冠山中学食堂在制作午餐米饭时，混合使用了18.75公斤超过保质期的“富贵春®发财米”，供210名在校学生、老后面会介绍。
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买大米选袋装还是散装?多数人选错影响口感,学会这招吃得香买大米时，选袋装还是散装得看家里实际情况，两种各有各的好处。散装米价格通常便宜点，想买多少称多少，能直接看到米粒的样子，挑起来方便。不过散装米长期敞着放，卫生和新鲜度不好保证，大多没明确的生产日期和保质期，天热容易受潮、招虫子，甚至可能被污染。袋装米就不一样了，密等会说。
都是大米:买袋装还是散装好?很多人不知道,看完涨知识正规品牌的袋装米，往往比散装米更新鲜。为什么？因为袋装米在出厂前会标注生产日期和保质期，而且很多品牌还会特别注明当季新米。而散装米呢？超市的米缸虽然每天补货，但你根本不知道这些米是什么时候加工的，有的甚至可能是陈米翻新的。我有个朋友在粮油批发市场工作，他说：散小发猫。
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