小时候的味道长大了就不一样
童年味道老式脆皮蛋糕,简单又幸福不知是谁曾说:当我们开始怀念小时候的味道,便意味着我们已然长大。相信许多小吃货同笋笋一样,有时会怀念童年的吃食,毕竟童年可是我们最为快乐的时光。如今糕点繁多,蛋糕种类更是五花八门,而我们小时候所说的蛋糕,是那种圆圆小小的、不加一滴水的老式蛋糕,上面还有黑白芝麻等我继续说。
一卷一扭烤出酥香,椰香浓郁复刻童年味道你还记得小时候面包房里那种长长的扭扭酥吗?金黄的一条,表面撒着椰蓉,拿起来的时候碎屑直掉。那时候觉得这是很了不起的点心,只有大人给买的时候才能吃上一根。后来长大了,偶尔在超市里看到包装好的,买回来咬一口,甜得发腻,酥皮也软塌塌的,完全不是记忆里的味道。其实这种东小发猫。
童年味道之孜然土豆,简单又美味长大后,再也没吃到和校门口一样的味道,便自己在家琢磨。试了十几次,终于复刻出这道童年孜然土豆。无需复杂调料与高深技法,却藏着最治愈的烟火气。不管是当追剧小零食,还是配米饭当下饭菜,都能让人瞬间卸去疲惫,这就是家常美食的魔力——无需精致,却足够暖心。今天就把这道是什么。
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情怀动画大赏!《哆啦A梦》等这3部满是童年的味道然后瞬间就被拉回到了那个无忧无虑的童年时光呢?就比如前几天,网上突然掀起了一股重温童年动画主题曲的热潮,好多人都在感慨,那些曾经陪伴自己长大的动画,真的是满满的回忆杀呀!这不禁让我们思考,到底哪些动画才是真正承载了我们童年味道的经典之作呢?今天,就来一场情怀动画说完了。
老上海人童年味道咸肉菜饭,抵御寒冷正合适!从小我在她身边长大,日积月累对于吃食也有了自己的理解。奶奶会腌制咸肉和酱油肉,我们家有一口大缸,专门用来制作咸肉咸鸭蛋等腌制品。每当咸肉制作完成,奶奶总是会煮上一锅菜饭,这碗饭可以说是我童年最爱的一碗米饭。上海的菜饭分为纯青菜版和加咸肉版两种,纯青菜版的用说完了。
3碗面吃出三代人故事,童年味道成打工人硬菜长大后,学校附近有个面摊,老板是个络腮胡爷叔。他家的浇头丰富,每次去都忍不住多点几个。面下好后,他会问一句“老规矩?”,然后加个荷包蛋,那是种说不出的温暖。现在的我,依然喜欢吃面。不只是因为味道好,更是因为那一碗面里有回忆、有亲情、有烟火气。#童年味道#面食文化后面会介绍。
香葱肉松蛋糕咸香适口,唤起小时候的味道,老少皆宜!那时候的蛋糕店没有那么多花里胡哨的蛋糕,都是很简单的经典款,最最普通的鸡蛋糕,或者红枣蛋糕,再就是香葱肉松蛋糕。香葱肉松蛋糕又分为两种,一种比较清爽,只有香葱和肉松,还有一种则是加了沙拉酱的,都是小朋友很爱的味道。长大后的笋笋很久没去蛋糕店啦,毕竟在家做方便得很等我继续说。
家常炸香菇外酥里嫩不吸油,一口尝尽童年烟火气就成了我整个童年最解馋的零食,也是长大后,每次疲惫时最想复刻的味道。这道菜从来都不是什么山珍海味,食材普通到菜市场随手就能买到,做是什么。 每个人做出来都有不一样的味道,就像每个人记忆里的家常味,各有千秋。我先来抛砖引玉:我外婆做的时候,总会在面糊里加一点点白糖,中和咸是什么。
风味炸香菇:承载家常与亲情的美味成了我童年最解馋的零食,也是长大后疲惫时总想复刻的味道。这道菜算不上珍馐美馔,食材普通到菜市场随手可得,做法简单到新手也不会失手说完了。 有没有人和我一样,每次吃炸香菇,都会想起家里的长辈?快来评论区分享一下,你记忆里,和炸香菇有关的那些家常小事吧~ #风味炸香菇#家常美说完了。
心血管病患者常吃腊肉或现8变化,腊肉再次被关注!每到冬天,腊肉就成了餐桌上的主角。切几片蒸一蒸,香味扑鼻,拌点青菜、炒个饭,哪一口都让人觉得满足。很多人小时候就是吃着这种味道长大的,觉得这是家的味道,是过年的记忆。但这东西虽香,对于有心血管病的人来说,可能不是那么“温柔”。看着好吃,吃进嘴里却可能让身体负担加后面会介绍。
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