怎么做馒头才不开花_怎么做馒头才最好看
必看!手把手教你做会开花的艾草馒头,咬一口满是春天的清新?春天到了，万物复苏，到处都是生机勃勃的景象。这时候，要是能吃上一口带着春日清新气息的美食，那可太惬意了。想象一下，你坐在洒满阳光的窗边，咬上一口满是清新味道的艾草馒头，仿佛把春天都吃进了肚子里，这波操作直接封神！ 但是问题来了，你是不是也想自己动手做这种会开花且满是等我继续说。
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面点师开花馒头“传女不传男”技术,做法无保留速收藏!就做面点在行。我拍了拍她的肩膀说：“小姨子，别愁了，姐夫我有个事儿跟你说。你知道我做面点这么多年，其实一直有个核心技术，就是做开花馒是什么。 就像给面团做塑形一样，每个地方都要照顾到。揉面还能让面团更加有韧性，这样馒头才好吃。”小姨子说：“我揉面的时候感觉有点费劲，是不是是什么。
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手把手教你做会开花的艾草馒头,一口咬下满是清新能看到半透明的筋膜网络——这是面团内部形成半透明的筋膜网络——这是馒头开花的关键结构。3.三次呼吸：首次发酵至2倍大后，折叠排气再醒发两次。秘诀是在面团表面轻划十字刀痕，深度约3mm,让二氧化碳有规律地释放，形成均匀的蜂巢状气孔。此时用手指轻按面团表面，若凹陷处小发猫。
做开花馒头时,别用错了水,否则馒头不开花还塌陷开花馒头是非常有特色的面食，其不仅是外表美观，而且还搭配了红枣、红糖等，比普通的白面馒头更加得到大众的喜欢，开花馒头我家从不在外面买，因为自己在家做本就很简单。很多人做好的开花馒头总会出现不开花的情况，这是因为大家用错了水，冷水蒸还是热水蒸这一点我们一定要做等会说。
做开花馒头时,别用错了水,否则馒头不开花还塌陷,教你正确做法开花馒头是非常有特色的面食，其不仅是外表美观，而且还搭配了红枣、红糖等，比普通的白面馒头更加得到大众的喜欢，开花馒头我家从不在外面买，因为自己在家做本就很简单。很多人做好的开花馒头总会出现不开花的情况，这是因为大家用错了水，冷水蒸还是热水蒸这一点我们一定要做还有呢？
收藏!学会这招做出会开花艾草馒头,让你轻松实现美食自由?想要馒头开花，还有小窍门哦。在揉面的时候，可以适当多揉一会儿，让面团更加劲道。发酵的时候也别着急，等面团充分发酵，这样馒头才有开花的潜力。另外，在蒸馒头的时候，蒸好后不要马上揭开锅盖，让馒头在锅里焖个几分钟，这就像给馒头做个最后的“美容护理”，保证馒头开花开得又大等我继续说。
不用揉面!特殊手法做红糖开花馒头,个个都开花第一章：胡同口王婶的绝活，不揉面不开火，馒头自己咧嘴笑上个月我闺女放学回家，书包没搁下就嚷嚷：“妈！王奶奶家的馒头会开花！”我当孩子说胡话呢，结果推开王婶家院门——好家伙！蒸笼里躺着的红糖馒头个个咧着三瓣嘴，焦糖色的裂口里还冒着热气，甜香混着麦香直往人鼻孔里钻。王是什么。
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不用酵母和泡打粉,教你做纯碱开花馒头,干货讲解,劲道有嚼劲3.接下来我要说的就是我们做开花馒头碱的用量，按照我这个300克面粉大概加3到4克面碱，但是也没有固定标准。如果你这个面发的比较重的话，这个面碱就要酌量的再增加，边揉边加干面粉，按照我这个重量的话，我大概加了150克左右。4.揉到面团变硬，我们把它四等分。5.每个面剂都反复说完了。
1两红糖1碗面5颗枣,不泡打粉教你做红糖开花馒头日常做一些红糖发糕、馒头之类的主食，吃起来香甜，还能起到一定的养生作用。今天分享的红糖红枣馒头只使用普通的中筋面粉，无需加泡打粉就能做出超完美的开花馒头。按照步骤中的揉面方法做出的开花馒头各个开花，无比暄软，而且还十分有嚼劲，跟买的一样好吃，自己做的安全放心等会说。
不加水也能做馒头,营养与美味并存,颜值爆表,比面包更诱人!大家好，我又来给你们分享美食啦！今天要介绍的是奶香南瓜大馒头的制作方法。这款美食深受我全家人的喜爱，一次可以多做一些，饿了的时候拿出来加热即可享用，连配菜都不需要哦！ 今天妈妈又蒸了一锅，每个馒头都开花了，看起来既蓬松又软嫩，颜色也非常吸引人。浓郁的奶香和可爱的外好了吧！
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