马拉糕蒸多少分钟合适_马拉糕蒸多少分钟
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用电饭煲蒸马拉糕,Q弹松软,一键搞定,效果绝赞就让我们一步步揭开电饭煲蒸马拉糕的神秘面纱吧！ 食材清单： 马拉糕预拌粉300g、温水210g、高活性干酵母4g、色拉油6g 做法步骤： 1.先把300g马拉糕预拌粉倒入碗中，再加入4g高活性干酵母，一边倒入210g温水，一边搅拌，搅拌至成为顺滑的面糊状。2.然后室温发酵90分钟，发酵至两倍等会说。
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安琪酵母申请马拉糕相关专利,使冷冻后的马拉糕复蒸后,质地蓬松,支撑...申请日期为2024年4月。专利摘要显示，本发明提供了一种马拉糕预拌粉抗冻剂，包括酵母细胞壁、海藻纤维和β‑葡聚糖。本发明选用酵母细胞壁、海藻纤维和β‑葡聚糖作为抗冻剂应用于马拉糕预拌粉中，并进行马拉糕的制备，使冷冻后的马拉糕复蒸后，质地蓬松，支撑性优良，口感富有弹等我继续说。
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