绿壳鸡蛋的营养价值和功效_绿壳鸡蛋的营养价值
绿壳鸡蛋和普通鸡蛋哪个好?看完你就懂了!尤其是近年来兴起的绿壳鸡蛋与传统白壳、红壳鸡蛋的对比，许多消费者不禁产生疑问：究竟哪种鸡蛋更胜一筹？本文将从营养价值、安全性、口后面会介绍。 绿壳鸡蛋的市场份额从2020年的8.7%降至6.3%,而可生食鸡蛋、富硒鸡蛋等功能性产品增长显著。这反映出当代消费者更关注可验证的营养指后面会介绍。
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看完这篇,你还会高价买绿壳鸡蛋吗?相信买过鸡蛋的人都知道，鸡蛋壳颜色主要有绿壳、红壳(褐壳)和白壳。在选择鸡蛋的时候，很多人会发现绿壳鸡蛋的价格更高一些，据说是绿壳鸡蛋营养价值更高。真的是这样吗？当然不是，鸡蛋壳的颜色差异跟营养并没有关系，主要是由以下因素决定的： 1. 遗传因素遗传是决定鸡蛋壳颜色还有呢？
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鸡蛋壳颜色影响营养?一文了解鸡蛋的秘密鸡蛋壳颜色主要由遗传因素主导，同时受蛋壳色素成分和其他外部因素影响。而鸡蛋营养价值与蛋壳颜色无关，绿壳、红壳、白壳鸡蛋营养成分基本相似。鸡蛋主要营养成分有蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等，其含量主要取决于鸡的饲养方式、饲料和环境等，并非蛋壳颜色。说完鸡蛋壳还有呢？
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