蒸馒头面没发起来怎么回事_蒸馒头面没发起来怎么办
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蒸包子馒头总失败?学会这2点,轻松逆袭成面点高手!要么是死面疙瘩，要么是塌陷回缩，瞬间emo了？这种蒸包子馒头失败的现象，相信很多人都遇到过。看着别人蒸出来的包子馒头蓬松柔软，自己的却惨不忍睹，心里别提多郁闷了。那到底为啥会失败呢？其实主要有两个原因。一是发面没发好。酵母就像是面团的“兴奋剂”，要是酵母用量不对说完了。
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豆角锅蒸三合面馒头,简单好吃超家常!黄豆面没有就不放。·再把250克的温水大约在30度左右，一边倒一边搅，喜欢吃玉米面味浓的玉米面可以多放点，把普通面粉减点量都行，盖盖醒发两倍大。·发好之后直接放到案板上稍微多揉上一会，再整理成长条，再分成等份的面积，直接把它揉成馒头形状或者是长方形，什么样的形状都还有呢？
春天蒸馒头别发两次面,这样做千层白亮,凉了也不硬千万不要打开锅盖或将馒头直接放入冷水中，否则会影响馒头的发酵效果，甚至导致馒头塌陷或缩小。正确的做法是，先将锅中的水烧开，再将馒头放入蒸锅中， 确保锅盖紧闭，这样可以保持锅内的温度和湿度，蒸出来的馒头更加松软可口。尾声：千万别傻傻的发两次面，你可能做不出千层又白等会说。
明天二十八,把面发!掌握3点,蒸出馒头蓬松暄软,全家抢着吃~发”字，希望的是家道兴旺发达。比如：山西省人们要蒸糕儿馍馍，河北省人们则是蒸枣花预备除夕祭礼祖宗作供品，河南省人要蒸馍炸疙瘩…… 要发面自然离不开面粉，可如今超市里的面粉种类越来越多了，看得人眼花缭乱，什么蛋糕粉、饺子粉、全麦粉、高筋粉.到底怎样的后面会介绍。
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蒸馒头想要好吃,学会“3次饧发”,不然出锅不松软还塌陷,难吃蒸馒头实则简单，但是对于不会人来说，也很难，它并不仅仅是把酵母和面粉、水都放好了，就可以把面发好，其实这里面也是有很多注意事项的，在等会说。 进行三次饧发，这个大约需要10分钟，饧好的状态拿起来轻飘飘的，并且按压可以快速回弹，这时就可以开火蒸馒头了。4、蒸馒头的时间问题切记等会说。
蒸馒头,冷水热水区别大,牢牢记住4点窍门,馒头暄软不塌又香甜馒头是中国家庭餐桌上的常见主食，无论搭配炒菜还是配汤品，都是不二之选。然而，冬季气温低，蒸馒头时常会遇到面发不起来、馒头塌陷、口感发硬等问题。要想在寒冷的冬季蒸出暄软香甜的馒头，需要掌握一些关键技巧。蒸馒头时，是冷水上锅好，还是热水上锅更佳？两者各有优缺点，但弄等我继续说。
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蒸馒头,冷水热水差异大!牢记4个窍门,馒头暄软不塌还香甜馒头作为中国家庭餐桌上的常见主食，无论是搭配炒菜还是汤品，都是绝佳的选择。然而，在寒冷的冬季，蒸馒头时常常会遇到面发不起来、馒头塌陷以及口感发硬等诸多问题。那么，要想在寒冬中蒸出暄软香甜的馒头，就需要掌握一些关键技巧。其中，蒸馒头时是选择冷水上锅还是热水上锅呢还有呢？
蒸馒头,冷水热水区别大,记住4点窍门,馒头暄软不塌又香甜蒸馒头，冷水热水区别大，牢牢记住4点窍门，馒头暄软不塌又香甜馒头是我们常吃的主食之一，不管是配着吃炒菜，还是配着喝汤，都很不错。不过冬天非常寒冷，给我们在家蒸馒头增加了难度，很容易出现面发不起来、馒头硬、塌陷等情况。要想在冬天也能蒸好馒头，需要掌握一些技巧。蒸馒等我继续说。
蒸馒头,1斤面粉放多少酵母?掌握好4点,馒头出锅不塌很多人都会在家自己蒸馒头。说到蒸馒头，面发好是重中之重！现在大多数人蒸馒头都习惯用酵母，一来方便，二来好存储，那么蒸馒头时1斤面粉到底放多少酵母合适？这个问题一定要弄清楚，因为酵母放太多了，会影响馒头的味道，酵母放太少了，面发不起来，馒头蒸不好。大家记住，夏季和冬季小发猫。
蒸馒头总是失败?掌握这4个诀窍,出锅暄软不塌陷现在买啥都方便了，买馒头更加不是难事，馒头铺超市都能轻易买到，但很多人还是喜欢自己做，包括我，可能是因为亲手做不担心有添加剂，也可能是因为蒸馒头的过程很有意思，总之就是爱在家折腾，耽误时间也开心。不过，有人喜欢蒸馒头却总是蒸不好，要么面发不起来，要么蒸好后不暄软。..
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