咸鸡蛋的家庭腌制方法如下
四月腌制咸鸡蛋正当时,30年土方法教你做出起砂流油好滋味最后腌鸡蛋，按5斤水1斤盐比例烧料水，加花椒、香叶、八角，晾凉后，鸡蛋蘸高度白酒装入无水无油罐中，撒盐，倒盐水，加3两高度白酒封口，室温20 - 25度，约20天可尝。用此土方法，腌好的鸡蛋起沙流油，剥开蛋壳，金黄蛋黄起沙细腻、油汪汪，香气浓郁，味道醇厚。#咸鸡蛋#腌制方法#四月美后面会介绍。
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腌咸鸡蛋别只用盐!多做这“2步”,蛋黄流油超美味刚好把腌好的咸鸡蛋拿出来吃，比咸菜好吃多了，解馋下饭。说到腌咸鸡蛋，是不是给鸡蛋裹点盐，或者用盐水一泡就可以了？不是的，想要咸鸡蛋出油好吃，一定不要只会用盐腌！否则很容易出现腌制过程中鸡蛋变质臭掉，或者腌好后不流油等情况。下面就来分享一下腌咸鸡蛋的方法，建议腌之等会说。
雨后漫步菜园,中午炒瓠子瓜,独享美好时光朋友给我送来了很多鸡蛋，因为一时吃不完，我就决定将它们腌制起来。有位朋友向我询问如何腌制咸鸡蛋，其实方法很简单：先将盐溶解于水中煮还有呢？ 真是一顿丰盛而又温馨的家庭聚餐啊！ 每当这个时候总会让人感叹生活虽平淡无奇但却充满了幸福感。希望每位读者都能珍惜身边的美好时光还有呢？
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