怎么做馒头不塌陷不回缩
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蒸馒头冷水还是热水?牢记3点,馒头不回缩塌陷还香甜摆馒头留三指宽的空隙。大火烧到锅盖开始跳舞转中火，蒸15分钟后关火。这时候千万忍住别揭盖！王大爷的绝招是往锅盖上搭条湿毛巾，焖五分钟再开盖，保准馒头不塌腰。(举个反例：上个月急着接孩子，关火就揭盖，一锅馒头当场缩成核桃大，儿子回来直问：“妈你改做旺仔小馒头了？”) 第小发猫。
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蒸馒头牢记5个诀窍,个个暄软饱满,不塌陷不回缩最适合做馒头。抓一把面粉在手心搓一搓，沙沙响还带粉尘的，八成是存放过久的陈货。别被“馒头专用粉”迷惑，那可能只是商家的营销话术。.. 蒸出的馒头坑坑洼洼，像极了月球表面。温差把控好，馒头不塌陷冷水上锅还是热水蒸？答案取决于季节！冬天适合冷水慢慢升温，给面团适应时间小发猫。
发糕这么做比面包还好吃,不用揉面,香甜松软,不塌陷不回缩!不用像做馒头那样费力气揉面，手不沾面就能搞定。而且，纯天然无添加，健康又美味，天天吃都放心。特别是早上，来一块热乎乎的南瓜发糕，暖胃又暖心，老人小孩消化无压力。怎么做呢？别急，我这就给你揭秘，保证你一看就会，一做就成功！ 南瓜发糕制作秘籍材料准备好：中筋面粉200克、熟小发猫。
蒸包子馒头总失败?学会这2点,轻松逆袭成面点高手!你是不是满心欢喜地准备蒸一锅白白胖胖的包子馒头，结果出锅一看，要么是死面疙瘩，要么是塌陷回缩，瞬间emo了？这种蒸包子馒头失败的现象，相信很多人都遇到过。看着别人蒸出来的包子馒头蓬松柔软，自己的却惨不忍睹，心里别提多郁闷了。那到底为啥会失败呢？其实主要有两个原因等我继续说。
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