蔬菜粥的家常做法视频窍门
冬季补钙别只喝牛奶!这3种蔬菜钙含量超高,家常做法快收藏这些蔬菜不仅钙含量可观，还自带维生素K和镁元素，能帮身体把钙牢牢锁在骨头里。今天就教你用三种平价蔬菜做出补钙大餐，暖胃又强骨，做法简单还好吃。茭白可是菜市场里的“水中人参”，水分足、口感清甜，用来炒菜特别爽口。处理茭白有个小窍门：先把它切成细丝，开水里汆烫20秒小发猫。
地三鲜软糯不腻的秘诀,家常做法超好吃地三鲜是典型的东北家常菜，'三鲜'指的就是土豆、茄子和青椒，这三种食材在东北随处可见，价格实惠，却是老百姓餐桌上的'常客'。早年间物资匮乏，东北人就用这三种常见蔬菜，搭配简单的调料，做出了这道酱香浓郁的家常菜。后来随着东北菜的普及，地三鲜也火遍全国，成了不少人去东北菜好了吧！
早餐别总鸡蛋灌饼了,这个家常菜饼外酥里鲜太香了早餐总吃鸡蛋灌饼是不是有点腻？试试这个家常菜饼吧，外酥里鲜，做法简单还营养。蔬菜饼的秘诀就俩字：“控水”和“锁鲜”。叶菜得焯水挤干水分，根茎类要提前杀水，菌菇类最好先煸炒一下。蔬菜和面糊的比例得控制在1:1,太多蔬菜容易散，太少又吃不出鲜味。准备材料也不复杂，时令蔬等会说。
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