黄豆怎么做酱豆_黄豆怎么发酵做肥料
那份跨越千里的酱豆,是深藏在姥姥心底的爱酱豆传情■冯要博茅文宽绘2018年的一个夏日，我在高原上收到了家里寄来的快递。装快递的纸箱已被压坏了，里面是一个用保鲜膜紧紧包裹的玻璃罐，装着姥姥做的酱豆(一种用黄豆、西瓜、辣椒熬制的酱)。我之前给姥姥打电话时，无意中提到想吃酱豆了，姥姥便记在了心里。通话结束后等我继续说。
那一口忘不掉的西瓜酱豆一碟酱豆，就能点亮整个寡淡的清晨或疲惫的夜晚。它的灵魂，是夏天给的。西瓜的甜选的是沙瓤起沙、汁水丰盈的盛夏西瓜。红艳艳的瓜瓤切碎，那清甜的气息，是酱豆风味里隐秘的底色。黄豆的韧饱满的黄豆，经过浸泡、蒸煮，变得软糯又带着一丝倔强的嚼劲，是酱豆里的“骨”。阳光后面会介绍。
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秋天吃豆胜吃肉,中老年多吃3豆,腿脚有劲精神好老话常说“秋天补得好，冬天少烦恼”，而豆类就是秋天里性价比超高的“补物”。不像肉类需要长时间炖煮，豆类简单一做就好吃，还能当菜、当零食，特别适合中老年朋友。今天就分享3种秋天必吃的豆，每一种都有家常做法，新手也能一次成功。第一种是黄豆，推荐做茴香酱豆。准备干黄小发猫。
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