煮牛肉放山楂容易烂_煮牛肉放山楂容易烂吗
美食推荐:留香青龄鸽、黄豆牛肉和山楂卷脆桃沙的制作秘籍投入牛肉丁炒散，下入青椒圈、红椒圈、姜米、蒜米和豆瓣酱炒香出色，加入熟黄豆，掺少量清水，调入盐、味精、鸡精、白糖、蚝油和酱油烧入味，待水分将干时，用水淀粉勾芡，淋些藤椒油，出锅装盘，撒上葱花即成。山楂脆桃沙拉杯食材： 桃子一个、山楂卷一片、山楂片两片、生菜一片、百说完了。
炖牛肉牢记“2放2不放”,肉烂汤鲜无腥味超下饭为何饭店的炖牛肉总是汤汁浓郁、肉香四溢？秘诀就藏在香料搭配的黄金准则之中。这道家常版的炖牛肉，严格遵循“2 放2 不放”的原则——必定要放入陈皮、山楂这2 样“天然嫩肉剂”，切忌放入八角、料酒这2 种“毁汤杀手”。通过小火长时间的煨煮，让牛肉的纤维彻底软化，汤汁自好了吧！
猪肉总是“炖不烂”,不是时间不够,而是没加它!第一种：山楂老一辈炖猪肉、牛肉、羊肉等等肉时，都会放上几片干山楂在肉中，因为山楂中含有丰富的酸类物质和解脂酶，这2种物质搭配在一起，不仅可以使肉炖的更软烂，而且还能解除肉的油腻感。一般炖1斤猪肉，放2-3克的山楂即可，如果放得过多，肉的味道也会变差。如果您家里有新鲜是什么。
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