怎样做馒头发面又白又软
发面别只加酵母!多加这2样,馒头又白又暄软发好的面呈蜂窝状，就和我图片这样，这就是发成功了，反之如果没有蜂窝，就是没发开，这也是发面最常遇到的问题，明明加了酵母了，怎么就发不好呢？ 都知道发面要加酵母，却不知道还可以加其它食材来提高发面速度，并且蒸出来的馒头又白又暄软。盆中加适量面粉，一般500克面粉加5克酵母等会说。
发面别只放酵母,加这1样,馒头又白又暄软!馒头吃着就越筋道。看我蒸的大包子，又白又暄软，包子皮比包子馅都好吃，个个松软不塌陷，这样的大包子谁不爱吃呢？比包子店做的好吃百倍。发面时，只放酵母是大忌，多加这1样，蒸的馒头又白又暄软。大馒头也特别香，面食要好吃只要面发好了，无论怎样做都不会失败。发面小技巧就分享后面会介绍。
教你发面,掌握这1点快速发满一盆,馒头又白又暄软一大盆面只加半勺白糖不用担心馒头会变甜。面团揉好以后，自然发酵太慢，这时只需要把面盆放入温水锅里，盖上锅盖发酵，不用半个小时就能发满一大盆，需要注意的是，水不要烧得太烫，以免把面团烫过火，那就不好吃了，这方法特别适合冷天发面，又快又好。面发好，案板上多撒一些干面粉等我继续说。
发面只加酵母是大忌,多加这一样,馒头又白又香软调面时加鸡蛋和白糖都是大家众所周知的，白糖可以加快发面速度，鸡蛋能增加面团的劲道感，除了这两样常用的食材，还有一种发面好帮手，它就是牛奶。用牛奶调面蒸出来的馒头不但暄软还特别白，馒头皮是那种发亮的白，看起来就超级有食欲。家中会经常出现过期牛奶，不要着急扔掉，它就小发猫。
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发面时如何发酵更快,分享4个小技巧,蒸出的馒头不死皮不塌陷给大家分享4个快速发面的小技巧，9分钟就能发满盆，蒸出来的馒头蓬松暄软又好吃，一起来看看我是怎么做的吧！ 所需食材：300克普通面粉，4克的白砂糖，5克酵母粉，1个鸡蛋清，2滴白醋，2克食用碱，40度的温水适量。制作方法： 第一步：取盆加入300克普通面粉，然后往里面加入4克的白砂糖，搅后面会介绍。
米醋发面10分钟满锅,山东大婶教做馒头香到邻居敲门!做馒头听起来简单，可要做出又白又软的大馒头，学问可不少。面团发酵是关键，酵母用不好，馒头就硬邦邦，像块石头。过去，大家习惯用酵母粉或者老面发酵，费时费力不说，还得看运气。最近，山东的张大婶火了。她琢磨出一种新方法，用米醋发面，10分钟就能让面团胀满锅！这法子一传开，村里等会说。
发面别只蒸馒头,秘制新吃法简单学,比面包蛋糕还好吃生活中唯有美食和美景不可辜负。身为北方人，吃面食为主，比起南方的主食米饭，面食做法比米饭多的可不是一点点，不要以为发面只能做馒头、包子，今天和大家分享个发面秘制新吃法，外酥里软，咬一口酥掉渣，比花卷、面包还好吃，一起来看看具体怎么做的吧。盆内倒入适量面粉，加一小勺说完了。
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蒸馒头只加酵母大错特错!加点它,比面包松软筋道好吃很多人喜欢吃馒头却又觉得蒸馒头很难，特别是发面，如果发不好直接导致做馒头失败，如果省去了发面这一步，是不是就觉得简单多了呢？盆中加入300克面粉+5克酵母粉+2克泡打粉，无需发面的馒头必须要加点泡打粉，现在都是无铝的，放心食用。搅拌均匀，然后少量多次的加入温水，边倒温水等会说。
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17岁费曼逛街被偶遇,外表成熟身材肥胖,网友:吴镇宇戴了假发套亲爹吴镇宇却放话：“胖怎么了？ 他又不用靠脸吃饭！ ”这对“毒舌父子”的互怼日常，加上费曼从清秀萌娃到“发面馒头”的巨变，直接把话题炸上热搜。这个星二代其实活得比谁都清醒，他拒绝出道，沉迷给老爸P遗照，还自嘲“我是娱乐圈编外人员”。究竟是真颓废还是隐藏实力？ 香港铜后面会介绍。
发面只加酵母和白糖就错了,教你面点大师发面技巧作为一个北方人，馒头是我们家每天都吃的主食，听说外面的馒头几乎都加了增白剂，所以我们家都自己蒸馒头吃，每天都蒸一大锅馒头，蓬松暄软，细腻又劲道，比外面卖的馒头好太多了，今天就把做馒头的经验与技巧分享给大家，10分钟发好面，馒头雪白暄软不塌陷，柔软劲道又好吃。准备面粉好了吧！
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