鸡蛋怎么才能做成絮状_鸡蛋怎么才能做成皮蛋
每天喝一碗开水冲鸡蛋,究竟是好是坏?清晨6 点，52 岁的陈阿姨准时在厨房打碎一颗鸡蛋，滚烫的开水一冲，蛋液瞬间凝成嫩黄的絮状，撒半勺白糖就是她喝了20 年的“早餐标配”。“我妈说这法子润喉又养胃，”她常跟邻居念叨，“年轻时熬夜写稿全靠它续命。”但上周体检，女儿看着她的尿酸报告皱起眉：“妈，网上说生鸡蛋小发猫。
鸡蛋葱花家常饼多层柔软,详细做法分享!今天分享一款好吃的葱花饼。·首先盆中加入一斤的普通面粉，打入两颗鸡蛋、一克酵母粉、一把葱花，再倒入230克的温水，边倒边搅，搅至面絮状，下手揉成团，揉成一个光滑的面团，盖上盖子醒上20分钟。·案板上撒一点干粉，取出醒制好的面团，不需要揉搓，整理成长条状，切成等份的面剂好了吧！
∩ω∩
粗粮细作新高度!玉米面+开水2:1,蓬松度暴增40%鸡蛋2个、酵母3克、牛奶50克步骤： 1. 烫面：玉米面加等量开水搅成絮状，晾至温热； 2. 调糊：加鸡蛋、酵母、牛奶，顺一个方向搅至无颗粒； 3. 发酵：盖保鲜膜醒发至2倍大(约40分钟); 4. 煎制：手心沾水，取面糊搓成椭圆饼，不粘锅无油小火焖4分钟，翻面煎2分钟。小贴士1. 烫面锁住玉米清香，加说完了。
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