胡萝卜怎么做才能更好吸收营养
吃胡萝卜必须油炒?蒸煮一样有营养!都能精准捕捉胡萝卜素，根本不需要高温热油的"助攻"。相反，实验显示：油锅翻炒会让25%的胡萝卜素葬身火海，相当于每吃四根胡萝卜就浪费掉一根！ 所以，胡萝卜不必非要油炒，蒸煮能让胡萝卜素保留率达到95%,老年人做成胡萝卜小米粥，软糯好吸收，营养并不会有多少的流失。#胡萝卜#好了吧！
胡萝卜炒着吃和蒸煮吃,哪个更有营养?哪怕一两个小时前吃的坚果，都能精准捕捉胡萝卜素，根本不需要高温热油的"助攻"。相反，实验显示：油锅翻炒会让25%的胡萝卜素葬身火海，相当于每吃四根胡萝卜就浪费掉一根！ 所以，胡萝卜不必非要油炒，蒸煮能让胡萝卜素保留率达到95%,老年人做成胡萝卜小米粥，软糯好吸收，营养并不后面会介绍。
冬季不懂吃此菜太亏了,不起眼的蔬菜之王!蒸个菜卷,皮薄馅多大红萝卜虽然看上去不起眼，但是它却有着极高的营养价值，特别是在冬季的时候，这种菜品千万不要错过：不仅能生吃，还可以用来做菜吃。而且它也非常的适合炖肉，吃起来特别的鲜嫩，萝卜的清香能够将肉腥味全都吸收，让肉类更加的美味。但说到怎么做大红萝卜，很多人可能会想到炖肉，是什么。
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