怎么区分新鲜鸡蛋和陈鸡蛋
囤的鸡蛋放多久不能吃?超此时长再新鲜也得扔!也与鸡蛋的产地、存储环境、运输方式有关。有些商家会对鸡蛋喷蜡处理，延缓水分流失，这样的鸡蛋看似更新鲜，但保质期也不能无限延长。很多消费者并不了解这些加工工艺的差别，用统一标准去判断所有鸡蛋的安全期，极易失误。更何况，在家中保存过程中，是否与生肉同层存放、是否说完了。
挑选鸡蛋新手必看:大小无关营养,颜色不影响味道每天一颗鸡蛋，能让我们从早上活力满满开始新的一天。无论是炒着吃、煮着吃还是用来煎蛋饼，鸡蛋在我们的餐桌上总是扮演着重要的角色。那么，面对超市里那一个个装着各种鸡蛋的篮子，我们应该如何挑选适合自己的呢？首先，我们来谈谈新鲜鸡蛋的识别攻略。假如你手上的鸡蛋表面坚还有呢？
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必看!学会这几招,做出完美溏心蛋不再是梦!家人们谁懂啊！想吃个完美的溏心蛋，不是蛋白没熟就是蛋黄太硬，简直太闹心了。不过别慌，学会下面这几招，做出完美溏心蛋不再是梦！ 首先是选蛋，这可是基础中的基础。你得挑新鲜的鸡蛋，新鲜蛋的气室小，煮的时候不容易破裂。判断鸡蛋新不新鲜也很简单，把鸡蛋放在水里，新鲜鸡蛋会沉小发猫。
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