怎么做蛋糕胚不用打发_怎么做蛋糕胚不加牛奶
戚风蛋糕翻车现场?揭秘背后隐藏的这些“大坑”!可最后出炉的蛋糕要么塌陷得像个“盆地”，要么表面开裂得如同“大裂谷”，还有的底部湿黏像布丁，口感更是一言难尽。这不禁让人想问，明明是照着做的，为啥就做不出博主同款的完美戚风蛋糕呢？难道这里面真有啥隐藏的“大坑”等着大家去踩？ 蛋白打发并非简单按教程就行很多人觉等会说。
新手小白必看!草莓蛋糕制作小窍门,一学就会最近网上有个挺火的事儿，有人为了给心仪的对象过生日，决定亲手做一个草莓蛋糕，结果忙活了半天，不是蛋糕胚烤糊了，就是奶油打发得不对，最后成品那叫一个“惨不忍睹”，对象生日会都差点被搞砸了。这事儿一出，好多新手小白都在喊：做个草莓蛋糕咋就这么难呢？其实啊，只要掌握了下好了吧！
简单一招!在家就能做出美味书法蛋糕卷,方法揭秘大家好，今天教你们做一个好看好吃又好玩的书法蛋糕卷，做法非常简单。这个蛋糕卷呢，用的是戚风蛋糕胚，没有做过的朋友也可以看懂。我们先来打发蛋白霜，分三次加入白糖，把蛋白霜打到干性发泡的状态。然后取一半蛋白霜跟蛋黄糊翻拌均匀，再倒回剩下的蛋白霜里，继续翻拌均匀。把后面会介绍。
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