怎么样做茄子不油腻_怎么样做茄子拌面
脾胃虚到底能不能吃茄子?医生揭秘4大注意事项!又超爱吃茄子，却总是纠结能不能吃？别慌，今天就给你揭秘脾胃虚吃茄子的4大注意事项，这波操作直接让你在吃茄子这件事上“拿捏”得死死的。注意烹饪方式脾胃虚的你，吃茄子可不能像一般人那样随便整。像炸茄子这种做法就不太友好了，油炸后茄子变得油腻腻的，你那虚弱的脾胃根还有呢？
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红烧茄子这样做,上桌秒光盘,不信你试试!把茄子平铺在锅里，用中火慢慢煎至微焦，然后翻面煎透盛出来。这样煎出来的茄子，既有一定的酥脆感，又不会吸太多油，口感层次一下子就丰富起来了。嘿，你说这不比炸茄子强多了？所以啊，别再老想着炸茄子啦，煎制才是让红烧茄子不油腻的小秘诀哦。总结起来就是，做红烧茄子，换种烹饪小发猫。
炒茄子总失败?这一招让茄子不吸油不发黑,轻松逆袭大厨!你是不是每次炒茄子，满心期待，结果出锅的茄子却像个“吸油大黑炭”，软塌塌还巨油腻，跟饭店大厨做的完全没法比？这炒茄子看似简单，却让不少人成了“厨房败将”。每次炒完茄子，锅里的油少了一大半，茄子变得黑乎乎的，卖相和口感都差到了极点，吃起来还一股子油腥味，简直让人怀疑还有呢？
炒茄子别过油直下锅,一招让茄子鲜香入味不油腻下饭菜里必须有茄子的一席之地，特别是吸满汤汁的茄子，一口茄子一口米饭根本停不下来。但是常见做法要么油炸，不健康也不适合家庭小炒，要么焯水，做出来水塌塌的，今天教你一招，炒好的茄子鲜香入味不油腻，好吃又下饭，而且少油少盐，一起来看看我是如何做的吧。做这道菜要用长条的小发猫。
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不用过油!茄子简单做法鲜香下饭不油腻,全家都爱!夏天的餐桌上，最不缺的就是茄子了。尤其生活在农村，田间地头、房前屋后，那紫得发亮的长茄、圆茄，导语：茄子最简单好吃的做法，不用过油，鲜香下饭不油腻，全家都爱吃！简直像是卯足了劲儿在长。三天两头就能摘回满满一大筐，沉甸甸的，带着日头晒过的温热气息。再勤快的主妇也发愁：是什么。
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烧茄子最忌直接下锅,不然费油还难吃,多加1步,茄子香软不油腻因此就想分享给同样嫌弃茄子油腻难吃的朋友们，希望对你会有所帮助。现在这个季节是茄子大量上市的时节，茄子的价格还是比较实惠的，如果喜欢吃茄子的话，这段时间可千万别放过哦，几块钱就能买不少回来，而且茄子的烹饪方法还不少， 但是不管怎么做，想要香软不油腻，都得加上这1步好了吧！
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厨师叔叔揭秘!鱼香茄子好吃不油腻的关键一步【为何饭店出品不油腻？】高温油炸封锁茄子表皮，专业灶具火力强劲，精准把控用油量。【家庭版改良原理】微波加热促使细胞壁软化，盐水浸泡降低吸油率，猪绞肉自带油脂增香。现在大家知道如何在家制作好吃的鱼香茄子了吧！关键在于盐水浸泡，这样可以破坏茄子肉里面的环境，将里小发猫。
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夏天茄子不油炸还能香?快来学这招,全家光盘不是梦!放在蒸锅里大火蒸10 - 15分钟，直到茄子变软。在蒸茄子的时候，你可以调个酱汁，碗里放入蒜末、葱花、生抽、醋、蚝油、盐、糖和少许香油，搅拌均匀。等茄子蒸好后，把它夹到盘子里，浇上酱汁，再撒上一些香菜末。这道蒸茄子就大功告成啦！它口感软糯，味道鲜香，既健康又不油腻，全家光盘后面会介绍。
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这个夏天茄子不油炸咋能香到全家抢着光盘?秘诀在这!夏天到了，谁不想吃点茄子解解馋，但一想到油炸那油腻腻的样子，还有高温下在灶台边被油烟熏得够呛，瞬间就没了兴致。你是不是也和我一样，想做茄子又不想油炸，可愁死个人了！ 这时候问题就来了，咋能让茄子不油炸也香到全家抢着光盘呢？别急，今天我就把秘诀告诉你，这波操作直接封神是什么。
滑嫩清香不油腻,一道素炒茄子惊艳众人茄子是常见的蔬菜，也是烹饪难度较大的。做不好，要么口感苦涩干柴，要么吸满油脂，调料用多了或辣或咸，吃不出茄子的本味。那么有没有一种做法简单、茄子滑嫩、好吃健康的做法呢？当然有，今天就教大家一道原创菜，滑嫩素炒茄子。1、圆茄子洗净去皮，切成比筷子略粗的条。注意，切条好了吧！
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