在哪里可以买到正宗的四川凉面
(寻味中华丨饮食)四川凉面:夏日“清凉麻辣”从街头走向国际凉面很适合夏天的胃口，巴适！”定居成都的韩国美食博主朴大一曾专门拍摄过“打卡”广元蒸凉面的视频。他说，韩国人夏天爱吃冷面，四川凉面吃起来也很凉爽。四川青年厨师付海勇认为，凉面既可与豆芽、黄瓜搭配，也可以同鱼肚、花胶、海参、松茸搭配，但不论配菜和等我继续说。
川味糖醋麻辣凉面,让人永远吃不腻!凉面煮熟或蒸熟，加点熟油拌匀后晾凉2、大碗里放入凉面和配菜，加入葱花、香菜，三勺蒜水、三勺生抽、两勺醋、半勺老抽、适量盐、鸡精、白糖、花椒粉，再来一些钵钵鸡调料里的红油(隐藏用法哟，这个红油超级香，色泽也很红亮，是那种很地道的四川红油味道，平时拿来煮面拌凉菜都很说完了。
夏至“食”俗尤其是凉面，因为此时气候炎热，吃面可以降火开胃。特点：北京的面馆在夏至时节会非常热闹，各种面条如四川凉面、担担面、红烧肉面、炸酱面等都很受欢迎。浙江绍兴习俗：“夏至吃了圆糊醮，踩得石头咕咕叫”。圆糊醮是由米磨粉做成，加韭菜等佐料煮食，是夏至的特色食品。特点：以前是什么。
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