怎么做红烧排骨不用糖_怎么做红烧排骨面最好吃
做红烧排骨总失败?这3个坑千万别再踩!你是否有过这样的经历，满心欢喜地照着菜谱做红烧排骨，结果出锅的排骨要么硬邦邦咬不动，要么腥味重得让人难以下咽？这可太打击下厨的热情啦！别愁，今天就来聊聊做红烧排骨时那几个千万别再踩的坑。焯水可不是万能的！ 很多人觉得做红烧排骨第一步就得焯水，觉得这样能去掉血水和后面会介绍。
大厨教你3个技巧,做出正宗红烧排骨,软烂入味不塞牙每次在江浙菜馆吃红烧排骨，轻轻一咬，骨头和肉就分开了，软骨都特别入味。可自己在家做的时候，不是肉又干又柴，就是味道只在表面。杭州一家老字号饭馆的主厨李师傅跟我说，关键就在三个家庭厨房容易忽略的细节！今天我来分享这套经过上千次试验的专业做法，不用高压锅，也不用炒糖是什么。
我家排骨不炖不炸不焯水,一周吃5次都不够!总做红烧排骨早就吃腻了？今天必须分享一个颠覆认知的新吃法！不用煎炒烹炸，靠一蒸一炒就能让排骨嫩到骨子里，鲜香程度直接拉满，保证尝过第一口就停不下来。从挑肉到出锅的每个细节都暗藏玄机，手把手教你做出饭店级美味。精选食材，处理排骨有妙招菜市场转一圈，肋排必须拿下！等会说。
秋季必备!3款家常美食,简单易学,速来尝鲜红烧排骨。配料生姜葱八角桂皮干辣椒。调料：酱油糖料酒。焯水。将猪小排剁成5cm长的小段，放入锅中，加入足量的水，水量过少时会让浓郁香气不够满，过多无法入味，所以水要多也要少。加好水后点燃火焰，将锅中的水煮沸后放入排骨焯水，记住不能加盐，盐会让食材更容易熟透，焯水的好了吧！
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第八十六章 你总有一天,会来求我”冷凌峰视线再次停留在了之前装红烧排骨，现在已经空了的碗。“你不用会做其他的菜，只需要会做红烧排骨就行了。”她皱紧了眉头，“看说完了。 怎么会让大少爷对她说这么多的话？ 等到冷凌峰离开了的时候，整个大厅压抑的气氛才瞬间得到了释放。夏初念走到桌前，将面前她辛辛苦苦弄说完了。
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第1176章 章后门有消息了都不用你排队的，分分钟给你看好了，晚上继续排骨，红烧肉？”“中午的汤也非常好， 晚上继续呗！”一群吃上瘾的医生围着谢安，纷纷建议，想说服等我继续说。 中午这一顿怎么算？”谢安对这妹子完全无语，要饭吃这种事情，自从谢安告诉张画画，做餐饮的，老板管饭是天经地义之后，张画画在吃上面那从来等我继续说。
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