在哪里可以买到小麦做麦芽糖
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巴东:百年“飞”饼——土家舌尖上的活态传承小麦，他粗糙的拇指蹭过麦粒，挑出一粒粒干瘪的杂质。“田氏宗谱里记载着田氏先祖作为土司家厨的往事，其中‘会跳舞的幸福饼’正是如今‘土家飞饼’三筛三磨工艺的雏形。”田德顺介绍，在该技艺的传承脉络中，田氏先祖依托当时面点制作技艺，结合麦芽糖、芝麻、葛根粉等食材，形小发猫。
第129章 米花糖乔锦文还想要自己做麦芽糖，可是想到又是种小麦又是熬糖的，立马就歇了心思。好在前面几家邻居，有一对老夫妻常年做麦芽糖在街上卖。乔锦好了吧！ 咔嚓…”在麦芽糖半干不干的状态下，大菜刀抹好油后就开始切了起来。这又是米花又是花生的，炒制出来的香味谁能够抵挡住。幸亏多做了很好了吧！
1400年前的月饼图案这么美当时的月饼之内有酥油和麦芽糖，并且与团圆、相思联系在一起。说到月饼，不得不提的就是距今1400年的唐代宝相花纹月饼了。这件月饼自1972年吐鲁番阿斯塔那230号墓出土，是目前国内出土的唯一一件月饼式糕点实物文物。它是以小麦粉为原料模压烘烤制成，皮肤土黄，直径6.5厘米。..
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