羊肉白萝卜清炖教程_羊肉白萝卜清炖
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如何制作清炖羊肉汤?掌握这些秘诀,告别腥膻!秋风起，羊肉香。吃羊肉温补暖身，搭配上味甘性凉的萝卜，不仅可以解决吃羊肉易上火的问题，还能营养互补。不过很多人炖羊肉时都会遇到膻味难以祛除的问题，这可怎么是好？今天大厨就教大家除膻秘诀，让厨艺小白也能做出清甜可口、鲜香迷人的羊肉萝卜汤！ 1斤半羊肉、白萝卜、枸杞等会说。
清炖羊肉膻味重?教你原汁原味鲜香软嫩经典做法清炖羊肉是一道传统滋补佳肴，以“清”为魂，追求汤清如镜、肉嫩如脂的极致口感。通过精细的食材处理、科学的火候掌控和巧妙的调味技巧还有呢？ 加入萝卜： 白萝卜切滚刀块，待羊肉炖至7成熟(用筷子能轻松插入)时加入，继续炖煮30分钟至萝卜透明。关键：萝卜块大小需均匀，避免部分过烂。..
创意时尚私房菜手抓羊排制作： 1.内蒙鲜羊排1500克改刀成15 厘米的大块，锅中加入农夫山泉水3千克，冷水下入羊排，中火烧开打去血沫。2.锅内加入白萝卜200克、胡萝卜200克、土豆1个、大枣2颗、清炖羊肉调料粉60克，烧开后一起倒入高压锅，上汽后压5分钟，出锅装盘，带野韭花酱30克、蒜泥30克、..
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