怎样做馒头光滑又白_怎样做馒头光滑
蒸馒头怎么防止瘪塌?做到这三点,让你的馒头蓬松光滑无需添加剂以防止馒头出现瘪塌的现象。蒸馒头时，使用冷水蒸可以有效避免馒头瘪塌。用热水蒸馒头，会使馒头受热不均，导致馒头表面皱缩、瘪塌。而用冷水蒸馒头，可以使馒头缓慢渗透变软，表面更加光滑，从而让馒头更加蓬松、有弹性。通过以上三个关键步骤，相信你已经学会了如何防止蒸馒头时好了吧！
南瓜包子南瓜馒头就应该这样做,不加1滴水和泡打粉,松软又营养3.这个时候如果你想和我一样做南瓜包子，可以做南瓜泥馅，将350g南瓜泥、10g糖、15g黄油放入锅中翻炒均匀，炒到比较干即可(做馒头可以忽略)。4.发酵好就掏出来，分成4个，盖上保鲜膜松弛15分钟松弛的。松弛好把他们分成50g一个，也可以随手捏都行。5.把他们揉成一个光滑的圆收好了吧！
蒸馒头只加酵母大错特错!加点它,比面包松软筋道好吃做馒头失败，如果省去了发面这一步，是不是就觉得简单多了呢？盆中加入300克面粉+5克酵母粉+2克泡打粉，无需发面的馒头必须要加点泡打粉，现在都是无铝的，放心食用。搅拌均匀，然后少量多次的加入温水，边倒温水边用筷子搅拌，搅至没有干面粉，全部变成面絮后，下手揉成光滑软面团。..
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