面食花样大全面点_面食花样大全创意
发面时只放酵母、白糖?面点师:用“它”发面试试馒头老香了面食是主食的一部分，南方人钟爱米饭，北方人喜爱面食，而且做法多种多样，南方人有煲仔饭、卤肉饭、烤肉饭等等，北方的面食更是花样多，如花还有呢？ 不过我是请教了一位做面点的师傅才学会的，这种方法是用“面引子”发面，就是利用老面发新面，用这方法蒸出的面食特别的香，尤其还有呢？
不止一“面”|舌尖上的“面面俱到”:千种面食知多少?提起山西面食，不少人会想到刀削面：刀片在长条形的面团上翻飞，削好的面飞入沸水，片刻后便成桌上美餐。但除了刀削面，山西还有一千多种口味不输刀削面的面食。且不说花馍、太谷饼、撒子等花样面点，单煮面一项就有“削、剔、拨、擦、抿”等30多种做面技法，能够做出抿尖、拨鱼儿后面会介绍。
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有孩子的必学!八道花式面点做法,馋哭隔壁小孩在美食上变变花样，绝对让孩子不再厌食。今天就给大家推几样儿童最爱吃的花样面食，喜欢的拿走！ ①彩色花卷(这才是真正的花卷，根据喜好可做成甜味的或咸味的) ②彩色烧麦(第一次见彩色的烧麦吧，晶莹剔透，太好看了！南方以糯米为馅，北方以羊肉大葱为馅，都好吃！) ③心形水饺(好吃又后面会介绍。
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