怎样发面蒸包子又快又好吃
蒸包子总塌馅怎么办?这3个妙招,让包子又香又软不塌馅如今很多人觉得外面买的包子不卫生，选择自己在家做，可常遇到蒸出来的包子塌馅问题。其实学会这三个小妙招，包子又香又软不塌馅。妙招一：不要用冷水和面。天气热时，不少人觉得直接用冷水和面就行，这想法不对。用冷水和面，面团易发硬，发面耗时更长。所以，尽量用温水和面。妙招等会说。
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蒸包子发面,别只会加酵母!记住这4点,包子蓬松暄软想失败都难蒸包子：记住这4个技巧一、酵母水里要加糖蒸包子发面的时候，切记不能只会加酵母！为啥呢？不少朋友说：随着天气越来越冷，发面的时间就越来越长。老一辈人在冬天发面的时候，都是把面盆捂在热炕里，可现在没有热炕，冬天怎么发面呢？其实，很简单，就是在兑酵母水的时候，在酵母水中加等我继续说。
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第276章 真有二十多道菜?这天早上，蔡氏发面蒸包子，白面馒头，农忙季节，还是包子省事儿，不用做饭，炒菜，饿了就直接吃。饱肚子，口感好，包子馅里有肉有菜的。几个崽子说完了。 “这是怎么回事？”三宝得意道，“小白毛有隐身的功能了，现在可牛逼了，想让你们看到就让你们看到，不让你们看到，你们是发现不了的。”“汪说完了。
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