鸡蛋怎么煮才不破壳呢_ 鸡蛋怎么煮才不老
别再水煮鸡蛋啦!一张纸1分钟煮一锅,壳不破老嫩刚好水煮鸡蛋很多朋友都喜欢吃，它不仅做法简单，而且特别的营养，但是有很多人都不会煮，要么煮出来没煮熟，或者是煮到过老，甚至是将鸡蛋壳煮破，导致鸡蛋里面的营养流失。今天为大家分享一个方法，不用水煮，并且煮出来不破壳，口感鲜嫩，营养不流失，到底是怎么做的呢，一起来看一看吧！ 鸡后面会介绍。
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煮鸡蛋别直接放水里!教你 5 星级餐厅的煮蛋方法这一次冲刷主要是把鸡蛋表壳上面的食盐残留冲刷干净。洗干净的鸡蛋先放入一个碗中备用。那么其实你是怎么来煮鸡蛋的呢？是不是直接在锅里面加水就开煮了？ 难怪咱们的鸡蛋容易破壳，散花，给造进来后，我们将蒸笼放在上面。然后准备一只小碗或者是一个比较深一点的盘子，放在蒸小发猫。
清水煮鸡蛋,直接下锅是大错特错!揭秘正确做法,口感鲜嫩营养不流失可以让鸡蛋壳轻轻一碰就掉，非常实用哦。鸡蛋营养丰富，含有高质量的蛋白质和卵磷脂，每天食用一个不仅能补充身体所需的营养，还能增强免疫力，并且有很好的饱腹感。虽然煮鸡蛋看似简单，但其实其中包含了许多技巧。很多人在尝试时要么煮不熟，要么容易破壳或过老。今天教大家正等会说。
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水煮鸡蛋忌冷水下锅,教你正确做法,蛋壳一碰就掉超鲜嫩不过鸡蛋的做法多种多样，比如煎、蒸、煮等等，其中我烹饪最多的一种方式就是水煮鸡蛋了，它操作起来非常简单，把鸡蛋洗好放在锅中直接煮就可以了，而且水煮鸡蛋还能更完整的保留鸡蛋的营养。然而，看似简单的水煮鸡蛋，却经常会出现煮老、煮破壳的问题，甚至在剥壳的时候还会带下说完了。
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