美食做法大全视频教程猪肘子_美食做法大全视频教程
美食推荐:酥皮猪肘子、火爆鲍鱼、泡椒猪肝做法酥皮猪肘子这道酥皮肘子肉质褐红，吃起来咸香浓郁，毫不油腻，搭配薄饼、葱段、苦菊沙拉一起卷食，更是令人倍感实惠。其制作亮点在于海盐干焗腌制法——取海盐加八角、花椒、香叶炒香，然后撒到猪肘上拌匀，一起码入砂锅内小火干焗一夜，不但蒸发掉部分水汽、带走腥味，使肉质更紧等我继续说。
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美食推荐:秘制酒香椒盐肘子等三道佳肴制作方法秘制酒香椒盐肘子特色： 外酥里嫩，味香咸鲜。主料： 猪肘子1个(约1.5公斤左右)。辅料： 植物油2公斤(实耗约50克),料酒，酱油各15克，花椒，大料各5克，盐7克，花椒盐10克，糖少许，鸡汤2.5公斤。制作： 1、在开水锅中将猪肘子煮烫紧透后，捞出，用凉水泡上，把污毛刮洗干净； 2、把糖在皮上涂抹好了吧！
美食推荐:凉拌猪肘子等三道佳肴制作方法凉拌猪肘子材料： 前猪肘一个、生姜3片、八角10克、香叶5克、陈皮10克、花椒10克、大蒜20克、生抽15ML、红糖50克、香菜5克、辣椒酱20克。做法： 1、把肘子中间的大骨头剃除掉，竖着划开一刀，沿着骨头轻轻剃，很容易就剃下来了。2、切掉蒜根处，然后用刀背拍蒜头，剥蒜瓣会容小发猫。
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