蛋糕为什么会塌陷里面没熟
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烘焙新手的痛:戚风蛋糕为啥总塌陷?快找原因!社交平台上不少烘焙新手都在疯狂吐槽：为啥照着教程一步不差地做戚风蛋糕，可出炉冷却后就华丽丽地塌陷成了“灾难现场”呀？看着那原本该等会说。 别因为这么个小细节就把蛋糕给搞砸了，那多可惜呀。值得注意的是，模具的大小也会影响蛋糕的成败哦。如果模具太大，蛋糕面糊在里面太分散等会说。
哇塞!这款戚风蛋糕配方,让你轻松做出完美蓬松口感!在网上看到好多人都在晒自己做的戚风蛋糕，有的那叫一个完美蓬松，看着就超诱人，可也有不少人在吐槽，说做戚风蛋糕简直就是在“气疯”自己，老是失败，不是塌陷就是开裂，这到底是为啥呢？难道做出完美蓬松口感的戚风蛋糕就这么难吗？别担心，今天就给大家带来哇塞到爆的戚风蛋糕配说完了。
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草莓蛋糕制作,为何有人总失败?原因在这网上有个挺火的事儿，好多人纷纷晒出自己在家制作草莓蛋糕的成果，那可真是五花八门啊！有的那蛋糕塌陷得不成样子，有的奶油打得跟豆腐渣似的，还有的草莓放上去就感觉是硬凑上去的，毫无美感。这就让人不禁想问了，草莓蛋糕制作，为啥有人总失败呢？这里面的原因可真值得好好探究探等我继续说。
烘焙路上总失败?这3个关键因素你注意了吗?网上掀起了一股“烘焙热”，不少人纷纷在家尝试烘焙各种美味的糕点，可结果却不尽如人意，各种失败案例层出不穷。比如用电饭煲做戚风蛋糕，不是回缩就是像鸡蛋饼一样硬实难吃，又或者里面湿湿的像没熟；做面包呢，要么烤后塌陷，要么组织粗糙，要么烤糊了里面还没熟等等。你说闹心不等我继续说。
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