怎么把鸡蛋黄和蛋清分开
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必看!照着做就能成功的电饭煲蛋糕教程,手残党也能学会?家人们谁懂啊！突然超想吃蛋糕，可家里偏偏没有烤箱。这时候，电饭煲这个平平无奇的小天才闪亮登场，咱能不能用它做出成功的蛋糕呢？今天就来盘一盘用电饭煲做蛋糕的事儿。先来说说做蛋糕前你得准备的材料。鸡蛋是主角，得准备4 - 5个，蛋清和蛋黄要分开装在无油无水的容器里，这步小发猫。
鸡蛋新做法大揭秘,以后每天做给家人吃!之前看电视，看到黄磊给孙红雷做了一道赛螃蟹，心想：这鸡蛋味道还能和螃蟹一样？那怎么能错过呢！ 赛螃蟹/ 食材/ 鸡蛋5个、香醋1茶匙、绍酒1茶匙油、盐、味精适量、姜末少许/ 步骤/ 1、鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，分别放在不同的碗里，各加入适量盐搅匀备用； 2、热锅加油，倒入蛋黄炒熟后面会介绍。
抹茶戚风戚风蛋糕是英文名Chiffon Cake中，Chiffon的音译，翻译成中文是薄如蝉翼的意思，口感上更加轻盈，清爽不腻，入口即化，戚风蛋糕是用分蛋打发，蛋清和蛋黄分开打发，这种方法就保证了蛋糕的清爽口感。材料：蛋糕粉70克，抹茶粉8克，牛奶80克，油50克，糖55克，鸡蛋4个，柠檬汁几滴辅料：淡奶油，后面会介绍。
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