蛋糕为什么不蓬松是什么原因
失败99次的经验:做电饭锅蛋糕用这粉,软似棉花导读：在家做了99次失败才得出的经验：做电饭锅蛋糕，不是配方的问题！99%的人在家做失败都是因为用错了“粉”，才会导致在家做的蛋糕蓬松不起来，甚至出锅硬蹦蹦的！小厨在家做失败99次才得出宝贵的经验：做蛋糕用这种“粉”，一次就成功！蛋糕蓬松无比，甚至比“棉花”还柔软！是这样是什么。
同样做古早蛋糕,为啥别人的更蓬松?配方差异大揭秘!家人们谁懂啊！同样是做古早蛋糕，为啥别人做出来像云朵一样蓬松柔软，而自己做的却又塌又硬？今天就给你揭秘这配方里的大差异！ 先来看正例，隔壁王姐做古早蛋糕那手艺，这波操作直接封神！她的配方要点可多着呢。首先在面粉的选择上，她用的是低筋面粉，低筋面粉就像是蛋糕的“温柔等我继续说。
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为啥别人电饭煲蛋糕蓬松柔软,我的却又硬又塌?快学这几招你是不是满心欢喜做电饭煲蛋糕，结果做出来的蛋糕又硬又塌，跟别人蓬松柔软的蛋糕比起来，简直就是买家秀和卖家秀的区别，让人emo!为啥别人的电饭煲蛋糕就像云朵一样蓬松，我的却像石头一样硬邦邦还容易塌呢？ 其实，导致蛋糕又硬又塌的原因还不少。首先可能是蛋白打发不到位。蛋等会说。
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烘焙新手的痛:戚风蛋糕为啥总塌陷?快找原因!社交平台上不少烘焙新手都在疯狂吐槽：为啥照着教程一步不差地做戚风蛋糕，可出炉冷却后就华丽丽地塌陷成了“灾难现场”呀？看着那原本该蓬松漂亮的蛋糕变成了“瘪瘪货”，心里别提多郁闷了。这戚风蛋糕塌陷的背后，到底藏着啥猫腻呢？咱今儿就来好好扒一扒，让你以后能成功做出等会说。
哇塞!这款戚风蛋糕配方,让你轻松做出完美蓬松口感!在网上看到好多人都在晒自己做的戚风蛋糕，有的那叫一个完美蓬松，看着就超诱人，可也有不少人在吐槽，说做戚风蛋糕简直就是在“气疯”自己，老是失败，不是塌陷就是开裂，这到底是为啥呢？难道做出完美蓬松口感的戚风蛋糕就这么难吗？别担心，今天就给大家带来哇塞到爆的戚风蛋糕配说完了。
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手工新手易犯的4个错误,赶紧改正又或者是初次尝试烤蛋糕的小伙伴，满心期待着蓬松美味的成品，最后却得到个开裂软塌的“失败品”。今天咱就来聊聊手工新手易犯的4个错误等我继续说。 这可就本末倒置啦。难道这样不协调的作品能让人满意吗？显然不能呀！ 那要怎么避免呢？可以用“黄金分割法”呀，盆器高度大约得是树高的1等我继续说。
1个鸡蛋1碗面粉做戚风蛋糕,这方法真能让手残党逆袭?家人们谁懂啊！手残党真的很想做蛋糕，但每次都是“黑暗料理”收场，这落差感谁能体会啊！每次刷到别人做的蛋糕，蓬松柔软、颜值超高，再看看自己做的，要么塌成“大饼”，要么硬得像“砖头”，真的太扎心了。为啥咱们做不好蛋糕呢？其实原因还不少。首先，打发蛋清可是个技术活。蛋清好了吧！
在家不烤箱做蛋糕,按这配方1次成功,蓬松暄软!(第一章：谁说没烤箱做不出好蛋糕？我家电饭煲笑了) 昨儿同事小张哭丧着脸说："按抖音教程做的电饭煲蛋糕，硬得能砸核桃！"这话让我想起婆婆在乡下用老式三角牌电饭煲烤蛋糕的手艺——那金黄蓬松的质感，比西点店38块钱一片的戚风还带劲。去年中秋给敬老院送温暖，二十个电饭煲同时后面会介绍。
必看!奥利奥蛋糕卷这样做,新手小白也能秒变烘焙大神?周末宅家，是不是总想着吃点美味的甜点犒劳自己？可外面买的甜点添加剂多，价格还贵，自己动手做又怕翻车。别愁啦，今天咱就来搞定奥利奥蛋糕卷，让你在家也能享受顶级甜品！ 你是不是一直很疑惑，为啥别人做的奥利奥蛋糕卷蓬松绵软、香甜可口，自己做的却要么干巴巴，要么不成形？其实还有呢？
布朗尼小蛋糕教程来啦!照着做,让你告别烘焙焦虑!家人们谁懂啊！想自己在家烘焙个布朗尼小蛋糕，结果不是烤糊了，就是口感像砖头，瞬间让人emo。是不是每次看到网上那些色泽诱人、蓬松柔软的布朗尼小蛋糕，自己动手却总是翻车，感觉烘焙就像一座难以跨越的大山，焦虑值直接拉满。其实你总做不好布朗尼小蛋糕，深层原因可能就是方说完了。
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