胡同里的烤鸭店_胡同里的烤鸭店怎么样
传统烤鸭店 vs 创新烤鸭店,哪家更胜一筹?如今走在大街小巷，烤鸭店那是一家接着一家，可这其中既有坚守传统做法的老店，也有不断推陈出新的创新店，这传统烤鸭店和创新烤鸭店到底哪家更胜一筹呢？就好比全聚德这样的百年老字号，一直传承着传统工艺，那是多少人心中北京烤鸭的代表；而大董这样的创新派，又以其独特的口感和小发猫。
25天出栏,年养15批!街边18元一只的特价烤鸭,为啥卖的这么便宜走在城市的大街小巷，总能看到那些排着长队的烤鸭店，醒目的招牌上写着"现烤现卖，18元一只"、特价烤鸭，20元整只"之类的标语。这样的价格确实诱人，要知道在菜市场买一只活鸭至少需要40-60元，而经过烤制的鸭子反而比生鸭便宜三分之二，这不禁让人疑惑：这些便宜的烤鸭到底是怎么等会说。
20元一只烤鸭是什么鸭?背后水深几何?老板道出真相走在城市的大街小巷，空气中常常弥漫着一股诱人的香气，勾得人馋虫直冒。寻着味儿望去，大概率能瞧见一家烤鸭店，橱窗里油亮泛红的烤鸭整齐排列，表皮烤得酥脆，油脂滋滋地冒着，光是看着，口水就忍不住在嘴里打转，让人不由自主地停下脚步，盘算着要不要买一只回家大快朵颐。如今，烤鸭是什么。
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