老东北美食肘子皮_老东北美食酸菜炖白肉
美食推荐:锅烧小蹄膀、生煎铁板鲫鱼及腐皮素卷制作方法锅烧小蹄膀特色： 此菜色泽金黄，皮酥肉烂，香味扑鼻，搭配家常饼食用，味道绝佳。菜系：东北菜材料： 主料： 猪蹄膀(即猪腱子肉)一斤，鸡蛋一个，湿淀粉一两，面粉二钱，葱一钱，姜一钱，桂皮一钱，白糖一钱，酱油一两，花椒盐少许，绍酒一钱，花生油一斤(约耗一两)。做法： 1、将蹄膀皮用火燎至焦糊状是什么。
美食推荐:锅烧小蹄膀、生煎铁板鲫鱼、腐皮素卷制作方法锅烧小蹄膀特色： 此菜为金黄色，皮酥肉烂，味香知口，就家常饼吃最好。菜系：东北菜材料： 主料： 猪蹄膀(即猪腱子肉)一斤，鸡蛋一个，湿淀粉一两，面粉二钱，葱一钱，姜一钱桂皮一钱，白糖一钱，酱油一两，花椒盐少许，绍酒一钱，花生油一斤(约耗一两)。做法1、把蹄膀皮用火燎糊，放在温水中泡涨等会说。
去河北保定必点这7道菜,这都是“冀菜之魂”,一看就是资深吃货我将带领大家深入保定的美食世界，一一品尝那些让人流连忘返的佳肴。首站我们来到了一家老字号餐馆，这里的锅包肘子远近闻名。锅包肘子，一道融合了保定传统烹饪技艺与东北锅包肉风味的佳肴。当金黄的肘子被端上桌，那诱人的香气便扑鼻而来。外酥里嫩，咬一口下去，满口的肉香与后面会介绍。
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