蛋糕为什么加面粉时消泡
年轻人躺平在家,1个鸡蛋1碗面粉就能做出戚风蛋糕?家人们谁懂啊！现在好多年轻人就喜欢躺平在家，可又嘴馋想吃好吃的。这时候要是能用简单食材做出美食，那可太香了！最近我发现用1个鸡蛋1碗面粉就能做出戚风蛋糕，简直是躺平青年的福音！ 我有个朋友，就是典型的躺平族，周末就宅家里。有次他突发奇想，想用手头简单的材料做戚风蛋糕后面会介绍。
我家红豆不熬粥,加面粉简单一做,出锅比蛋糕还好吃红豆酥饼需要准备的食材：面粉、红豆、食用油、白糖、黑芝麻具体做法： 第一步：盆内加400克面粉，3克盐(盐可以增加面团的筋性),60克食用油，用大约50度的温开水调面，一边倒一边用筷子搅拌，搅至没有干面粉下手揉成面团，盆口封上保鲜膜醒发60分钟。第二步：醒面的过程准备下其它食等我继续说。
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春天鸡蛋加面粉这么做,比蛋糕松软还简单!面粉倒不挑牌子，就普通中筋粉，不过媳妇儿总说面口袋要抖三抖，把结块儿都筛松快了。厨房飘红糖香那会儿，我正蹲阳台择香椿呢。媳妇儿把红糖块敲成碎渣，搁铁锅里小火慢慢熬，糖浆咕嘟冒泡时往里兑半碗凉白开，搅和得稠稠的。要说这手艺，去年冬天她可栽过跟头。那会儿图省事直接小发猫。
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这早餐火了!搅搅蒸蒸,手不沾面,我家三天两头吃酸奶蛋糕需要准备的食材：酸奶、面粉、鸡蛋、白糖、玉米淀粉、柠檬具体做法： 第一步：取一个碗，打入两个鸡蛋，倒入一袋酸奶，(普通酸奶就可以，不要那种太厚的，不易搅拌均匀)我这一袋是180克，可以参考这个克数，再加入一勺玉米淀粉，一勺白糖，半纸杯低筋面粉，做蛋糕最好用低筋面粉，没等会说。
无敌好吃的软糯Q弹小甜品,零失败做法大揭秘,内卷宝妈必看!为啥会失败呢？一方面可能是材料比例没把控好，就像做蛋糕，鸡蛋、面粉、糖的比例稍微不对，做出来可能就不是松软的蛋糕，而是“硬疙瘩”。另一方面，制作步骤没弄对也不行，比如搅拌手法、烤制时间和温度，稍有差池，这小甜品可能就“毁”了。不过话说回来，这种软糯Q弹的小甜品为啥好了吧！
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