如何做羊肉胡萝卜馅儿饺子
劳累后的放松,当属包饺子,今天我包了牛肉胡萝卜馅饺子我们家每年正月初二包饺子吃饺子，曾祖母称饺子叫：扁食，包饺子叫捏扁食。那时候饺子馅是羊肉胡萝卜陷的，胡萝卜是那种黄色的萝卜，一口下去饺子陷油浸浸的，能要出油水汤汁，一直觉得那时候的饺子味道是独一无二的。今天我包的是牛肉胡萝卜馅饺子，昨晚就开始准备馅料了。牛肉胡后面会介绍。
疲惫之余的慰藉:今日亲手制作牛肉胡萝卜馅饺子手工饺子对于北方人来说，饺子不仅是一种食物，更承载着浓厚的情感。记得小时候每年正月初二，家里都会包饺子吃，那时曾祖母称饺子为“扁食”，而她做的羊肉胡萝卜饺子尤其难忘，那油润多汁的口感至今仍让我怀念不已。这次尝试了牛肉胡萝卜馅的饺子，从昨晚开始就忙碌起来准备馅后面会介绍。
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包酸菜馅饺子,牢记“2放2不放”,饺子鲜香无怪味别不当回事儿腌腊梅干菜，香肠，香葱香菜，豆腐乳馅的小饺子，鲜肉韭菜饺子，羊肉胡萝卜饺子.饺子是个百搭的东西，不管是冬天还是夏天，不管是过年还是平时，咱们都能包上一笼热气腾腾的饺子，享受它带给我们的美味与幸福。包饺子不仅仅是为了填饱肚子，还是为了团圆，是为了情感，是为了等待着那一口是什么。
明日立冬节气按照传统吃饺子,分享3种馅料鲜美多汁驱寒保暖胡萝卜洗净去皮，用擦丝器擦成细丝，剁成胡萝卜碎，把剁胡萝卜放入羊肉馅中，用筷子充分搅拌，羊肉胡萝卜馅就调好了。3,提前把面粉加入清水，和成软硬适中的面团，分割成大小一致的小剂子，按扁，用擀面杖擀成薄薄的饺子皮。4,饺子皮上放适量的馅料，双手捏紧，饺子就包好了，锅里放入清小发猫。
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